12331 是专为食物、药品安全问题注册的告发热线。上海市民遇到食物安全问题可直接拨打此电话进行告发。
全国各地读者如遇食物安全问题，可致电本刊（021-54030525）、来信或发邮件，本刊修改部将向专家咨询后及时回答。
告发热线
12331
市民来电：
接市民告发，反映某农家乐存在出售未经检疫狗肉的行为。
案子处理：
监管部门当即派执法人员前往现场查询，现场查见该店门口暴晒架上挂有一具经过腌制的狗肉，称重5.5 千克。被告发人无法出示相关索证索票及查验检疫证明，执法人员当场查封腌制狗肉，并进行立案查处。依照规则，对告发人给予了500 元奖赏。
提示：
《中华人民共和国食物安全法》明确规则，制止生产运营未经动物卫生监督机构检疫或许检疫不合格的肉类及其制品。未经检疫、来历不明的狗或许带着有狂犬病、弓形体病、犬钩端螺旋体病等人畜共患的病毒，食用后很简单埋下感染狂犬病和寄生虫疾病的危险。这些危险一旦迸发，对人体健康安全将形成不可估量的损害。顾客一旦发现此类运营行为，应及时向监管部门进行告发。
不主张
网上购买手艺克己月饼
中秋接近，12331 热线连续接到来电，反映购买到的月饼存在质量问题。在此提示顾客，在选购月饼时，必定要注意以下几点：
挑选正规店家购买 许多顾客投诉时无法供给精确的购买地址，导致投诉无法受理。购买月饼应挑选正规商铺、超市，不要在路边摊购买。不主张顾客经过网络购买手艺克己月饼。
看清包装标识 购买月饼时要看清产品外包装上显现的信息，包含厂名、厂址、生产日期、保质期和储存条件等， 不要购买信息缺失或信息含糊的月饼。
及时食用 许多顾客来电反映购买到的月饼蜕变，尤其是鲜肉月饼有发霉的状况。月饼开封后要赶快食用，避免蜕变。
微言微语
@ 上海发布：【指甲有白点， 吃点海产品】# 便民提示# 指甲上有白点，指甲变薄、外表粗糙、易断，或许是短少铁、锌。专家主张：瘦肉、鸡蛋、海产品、核桃仁等食物中锌含量较高，菠菜、黑木耳、动物血等含铁量较高，日常饮食中可多吃点。
@ 纪亚君：小时候妈妈一直说指甲上有白点是蛔虫。
@ 那些年值得去爱惜的回忆： 指甲是健康的荧光屏，身体一旦呈现病状，指甲的形状、色彩就会发生变化。
@esther_yying：其实指甲的问题是肝的问题。
@ 东方厨情：指甲外表呈现竖的条纹，多是缺少维生素A 的体现。endprint
