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从1995年10月开端第一家店面，新荣记到现在已有近20年的开展前史，企业一向遵循致力于为广阔门客供给健康、甘旨、新鲜的好菜。“食必求真，然后至美”是新荣记的产品文明。产品真材实料，烹饪原汁原味，寻求最高质量美食，效劳重视特性，无微不至，形成了“新荣记”共同的品牌形象。
新荣记餐饮办理公司建立以“新荣记”为高端商务餐饮的中心品牌后，先后创立的延伸品牌“荣庄”和“荣记肥牛海鲜火锅”均设定为中端消费，以“多品牌”运营策略，透过多样化的品牌组合，投合更多层次的商场需求，然后掌握更广泛的商场时机。
新荣记具有的三个首要纽带：杭州、上海、北京，在不同的区域都有着各自的品牌影响力，特别在上海受到了门客的激烈追捧。在2013年，新荣记董事长张勇初次提出要做群众品牌，不只仅让高端商务人士可以享用“新荣记”的美食，而要让更广泛的群众集体也有时机品尝。所以，针对群众消费集体推出子品牌——“新荣记小馆”，即“荣小馆”，并指出要将“荣小馆”逐步形成自己的品牌特征。
传承主品牌 发起新特征
新荣记旨在将“荣小馆”打造成一家诚信运营的群众特征品牌小馆，其定位面向休闲用餐、家庭聚餐、商务集会等群众消费人群，特别合适白领等年青时髦集体，人均消费不到100元。出品以中式点心为特征，既有台州特征小鲜也有港式风味点心。从粥粉面饭到茶点甜品，不论是主食、点心仍是菜品，都考究小而精致，寻求清鲜和高雅。
品尝过新荣记的午茶，再在“荣小馆”也能找到似曾相识的感觉。曾有门客戏称“荣小馆”为“小新荣记”，由于其连续了新荣记的血缘，特别是连续了其美食质量。但不同的是“荣小馆”在菜式上寻求精约主义，道道小而精致，在餐厅的布局上相较于新荣记的精约低沉、大气高雅，“荣小馆”则带有几分明快爽快的小新鲜气味。
“荣小馆”不只传承了新荣记优异的出质量量，更开发出了本身的特征。首创的开放式明档，将厨房搬到大厅，近在咫尺的一蒸一炒、一揉全部，演绎着每道菜品的宿世此生，还未品尝就让门客现已对食物发生了无限巴望。新荣记提出“速餐”概念，点单后一切餐品均在必定时间内上桌，速度取胜的一起不失菜质量量，紧跟快节奏的都市日子步骤。顾客需求做的仅仅是稍待顷刻，点一杯饮品，或阅读、或、或谈笑间，美食就现已出现眼前。 “荣小馆”关于门客已不只仅是一个餐饮品牌符号，更代表了一种闲适的日子方式，让人们乐于前来在这里享用和品尝日子。
敏捷生长的子品牌
“荣小馆”店面出资相对较低，运营面积也较小，其灵敏简略的运营形式也更简单仿制。2013年7月，“荣小馆”第一家分店在上海月星举世港开业。开业期间，每餐都是厅内客人爆满，门外还排着长队。早、中、晚市一共要招待380余桌、800多人次就餐。不少菜品点菜率都继续飙高，光是一道干炒牛河，一天就卖出100多份。同年11月，坐落台州临海的第二家分店开业后，前来用餐的顾客同样是川流不息，这不只仅是对新荣记品牌的认可，更是对初出茅庐的荣小馆的一种必定。未来，新荣记将充分发挥主品牌优势，将荣小馆推行到更多区域。
企业的母子品牌中，子品牌必然会带有必定母品牌的影子，可是跟着子品牌逐步触摸商场，品牌和门客的磕碰又会带来更多新的创意，而且不断地去让品牌习惯商场，习惯当下环境，调整结构和定位，势必能探索出一便条品牌自己的路途。在当下高本钱的环境下，子品牌的开展速度大有逾越主品牌的趋势，在商场中更具开展优势。endprint
