2018年6月26日28日，由国际中餐业联合会主办的“第三届国际厨师艺术节暨2018我国国际餐饮买卖饱览会”在北京我国国际展览中心（三元桥）隆重举行。本次活动以“国际的滋味”为主题，在为期三天的活动中举行了十余项餐饮专业大型活动、九大主题展区联动，招引了全球餐饮业的目光！
国务院国资委协会党建局局长张涛、我国商业联合会会长姜明、我国石油和化学工业联合会副书记曾坚、国际中餐业联合会会长柳树、特聘专家张秋俭、常务副会长邢颖、监事会主席武力、商务部效劳买卖和商贸效劳业司、民政部社会组织管理局、我国侨联、北京市侨联等部分相关负责人、国际中餐业联合会部分副会长、常务理事、理事，与来自全球40多个国家和地区的会员代表、国际中餐名厨、美食文明专家以及全国20多家省市行业协会负责人，及新闻媒体代表共1000余人到会本次活动。
本次厨师艺术节以“国际的滋味”为主题，包含国际青年中餐名厨排名赛、节日的盛宴——2018国际厨师艺术峰会、餐饮协同论——2018时髦休闲餐饮我国峰会、重磅发布场——2018餐饮发布会、“欢喜新年——行走的年夜饭”国家级中餐文明国际推行项目座谈会等内容。同期举行的2018我国国际餐饮买卖饱览会设有“一带一路”美食饱览、餐饮老字号品牌展、才智餐厅3.0、万瓶葡萄酒品鉴会等，聚集400多家知名品牌企业、12000多种餐饮工业链优异产品，40000余名观众现场体会。
国际厨师艺术节暨“2018”我国国际餐饮买卖饱览会紧紧围绕美食文明與餐饮工业开展需求，旨在建立全球餐饮工业沟通与协作渠道、叙述我国美食故事，已成为餐饮工业开展的品牌盛会。
