林岩清
这世间有一妙招，专治赖床、贪睡和各种“懒癌”晚期——那就是一顿交心贴肺的早餐。
早餐总是有种奇特的法力，能够将睡眼惺忪的人们从床上拽起，在饥不择食中注入新一天的生气勃勃。似乎只要吃饱了这一餐，人生才得以华彩地打开。
早餐的挑选有很多种，但决定权只由咕咕叫的胃肠把握。
有人爱吃面包、牛奶加鸡蛋，是终年不变的“老三样儿”；有人流连于早点铺，喜爱牛肉烧饼、肉夹馍这种实惠方便的，时不时再翻个手抛饼之类“新宠”的牌子；有人排长队也要吃刚出锅的小笼包、香气十足的热干面；也有人数十年如一日泡饭配小菜，面前摆一排腐乳、酱青瓜和海苔花生米的小菜碟子，逐一细细品磨。
有人早餐不食油，半只牛油果抹面包，蔬果汁加沙拉，健康得似乎一只兔子。有人早餐定需奶，中西混搭，执着得似乎没断奶的婴孩。还有人为一天之计在于晨的这顿吃食，不吝金贵的晨光来捣鼓，不光要吃得好，还要拍得美，凭借交际媒体产生了一批早餐达人。赏心悦目的一起，不可否认的是，注重早餐的人都不赖床，而且能够愈加愉快地开端新的一天。
被豆浆滋润的油条进口的那一刻；暖洋洋的糖三角涌出琥珀色糖浆的那一秒；洒了肉松的粢饭团包起油条的那一握；从盛着牛肉面的海碗里挑起来的那一筷子细面；溏心蛋被叉子划破皎白弹嫩的外衣，露出了柔软的心里；翠绿的葱花从汤匙落下，轻柔飘洒在热火朝天羊汤上的那一瞬；“螺丝儿转”的薄饼被盛在瓷碟端上桌来，那酥油瞬间滋润了门客的指间……
香味在鼻尖流通，人世间的全部在夸姣的飨用中缓慢定格。
笔者正在上小学的儿子，每天都把早餐吃成一种崇高的典礼。讲究的日式碗碟，素兰亚麻餐垫，盛载着一顿顿或简略或杂乱的早餐。而他总是欢喜地睁大眼睛，大口吃下那些或许并不怎样成功的紫薯糯米卷、土豆丝鸡蛋饼……并从不吝惜赞许。或许正是在早餐里，咱们能够看到一点点人生，并找到正确面临它的情绪。
一日之计在于食。今日，您吃了吗？
