从赫雷斯前往梅迪纳-西多尼亚的饲养场，能够顺路观赏赫雷斯-德拉弗龙特拉修道院（Santa María de la Defensión），这是当地最具前史与艺术特征的修建之一，有着希腊罗马和哥特式修建风格。
听说，15世纪中叶，修道院的僧侣们在邻近的草场驯化出了新的良马种类，取名为Cartujano，它们是最具代表性的西班牙纯种马之一，至今仍生活在安达卢西亚的土地上。它们曾多次险遭灭种，尤其是在拿破仑戎行侵略期间，人们不得不将种马藏起来，防止它们与拉车马交配。因为赫雷斯居民和西班牙政府的高度重视，这种良马得以革除消失的命运。离修道院几公里远的Cartuja-Hierro del Bocado饲养场，是世界上最大的Cartujano马保护区，每周六早上有马术扮演，其他时刻，能够看着它们在马场中无拘无束地奔驰。
安达卢西亚马是骑术的标志，也是西班牙的民族珍宝，对当地人来说，它们是一种活生生的财富与自豪。17世纪闻名骑师所罗门·德拉·博鲁（Salomon de La Broue）以为这种马是世界上“最美丽、最尊贵、最骁勇、最有资历服侍国王”的良驹，它们曾与费尔南多二世和伊莎贝拉一世并肩作战，收复失地。第三次启航前，哥伦布在加的斯将数匹育种母马带上船，以满意新殖民地的需求。
西班牙皇家马业集团的马场正在演出一场西班牙骑术。西班牙骑术的创意，源于牛倌置身于斗牛之中的作业局面，现已成为一项马术扮演。
17世纪中叶远征美洲大陆期间，加的斯的地理位置得天独厚，现在这座陈旧的城市仍保留着那个昌盛时期的遗址，曩昔与现在形成了明显的比照：一边是旧日热那亚商人的旧宅，百叶窗后边隐藏着他们充溢荣耀的曩昔，另一边是沿海岸散布的现代化修建以及连绵数千公里的沙滩。清晨，到老城邻近沿着纳胡拉公爵大路（avenida Duque de Nájera）延伸的沙滩上逛逛，感觉适当惬意。
加的斯值得花上几天时刻好好看看，最具特征的遗址都会集在它的前史中心。从大教堂的观景台能够看到城市全景，视界非常美好。这座教堂初建于1260年，后来毁于大火，1776年重建，归纳了巴洛克、洛可可、新古典主义等风格元素。加的斯有百余座塔楼，有耐性的人无妨渐渐开掘。塔维拉塔（torre Tavira）建于18世纪，有160多座瞭望塔，塔顶有一间暗房，依据针孔投影的原理，能够看到投射的老城全景。趁着阳光散步街头巷尾也不错，街上车流稀疏，时不时就会呈现一个博物馆、宫廷、教堂……巴洛克风格的卡迪纳斯之家（Casa de Las Cadenas）与建于17世纪末的阿尔米兰特之家（Casa del Almirante）比美，在圣洞礼拜堂（Oratoire de la Sainte Grotte）能够看到三幅戈雅的油画真迹。
现在，在加的斯很少有时机看到快马奔驰了，不过，坐落加的斯以北30多公里的城市桑卢卡尔德瓦拉梅达（Sanlúcar de Barramed），自1845年以来一向举办沙滩赛马竞赛。
Tips
加的斯
加的斯是加的斯省的首府，三面为海洋盘绕，是西班牙南部的首要海港之一，一起也是西班牙最陈旧的城市之一，大约公元前1000年由腓尼基人树立。这座古城有许多美丽的前史修建，一起具有几个“西班牙最美丽的沙滩”，夏日是西班牙本乡最受喜爱的休假地之一。
Carboná是赫雷斯一家颇受本地人喜爱的餐厅，套餐不算贵，38欧元（含酒水）。
每年2月当地会举办狂欢节，素日高雅、安静的古城登时热烈起来，街上能够看到各种独特的打扮和风趣的扮演。
