蓝调莎
气候渐凉，下午茶时刻里，需求暖心暖胃的食物，无妨用马天尼调配巧克力杏仁块。巧克力杏仁块是一款很关心秋冬味蕾的小食，质料单纯，做法简略。花上一点时刻就可以克己出甘旨。
在上一年奥斯卡获奖电影《蓝色茉莉》中，品尝不俗的女主角茉莉（Jasmine），不管是随夫如愿进入上流社会，仍是因老公情变，身处伤感无法落魄中，不管怎么浮沉，把杯中物定为马天尼是她始终不二的挑选。在《007》系列影片中，不管哪一任因急智胆识胆魄而魅力无量的詹姆斯·邦德，触目惊心一起，坐定后，手中物必是一杯美观而又够劲的马天尼。在今年年初英国影片《主力奸细》中，里边绅士风度十足的哈利·哈特提示想成为具有皇家风仪的主力奸细艾格西：榜首需有一套高档定制的西装，第二会调制一杯马天尼。
在美国，有的马天尼是用伏特加或几份杜松子酒调制而成，某世界名人赞其为“仅有可与欧洲十四行诗比美的美国创造”。而在英国，现代骑士一般是将马天尼与苦艾酒调配。在意大利，酿造马天尼的时刻要更长远一点，早在1863年，马天尼罗斯宗族就呈现了。
自从对马天尼感兴趣后，发现家中存有两瓶，一瓶是马天尼红威末酒，一瓶是马天尼白威末酒，它们都来自意大利陈旧的MARTINI ROSSI宗族。榜首次猎奇心上来时，我倒上一杯，加上冰块，感觉适当不错。最近一次，在做好巧克力杏仁块后，我先将马天尼红威末酒冰镇着，喝时再加上冰块，感到这样喝比没有冰镇过的口感要好多了。尽管没有装在马天尼专用杯里，而是用家中现有的高脚通明玻璃杯，但是拿在手中，手感仍很舒畅，果香盈动的马天尼，口感极美好，令思绪翩翩……
仔细看马天尼红白威末酒的度数，居然只要16度，我还认为它和45度的茴香酒相同度数，再看其成分，本来是以葡萄酒为基酒，再加上草本植物等制造而成。
资料：
黑巧克力200克，美国杏仁240克。
做法：
1.用180℃温度将烤箱预热，放入杏仁烤10～15分钟至熟；
2.黑巧克力用刀切成巧克力碎；
3.将巧克力碎放入深号小不锈钢锅内，再放入煮沸的洪流锅里，渐渐坐熔；
4.巧克力熔化后，关火，放入杏仁，拌匀；
5.取出后倒在牛油纸上摊薄，放在阴凉处，待其渐渐凝结；
6.冷却后切块即成。
