6月27日上午，2018时髦休闲餐饮峰会在我国国际展览中心成功举行。国际中餐业联合会常务副会长邢颖、秘书长尚哈玲，时髦休闲委员会主席黄耕、副主席林依轮，北京华天饮食集团公司总经理贾腾跃，以及全国各地优异餐饮企业家一同倾听职业局势剖析、业界俊彦巅峰论道、青年才俊沟通才智，一同为时髦休闲餐饮未来的开展谋篇指路。
本次2018时髦休闲餐饮峰会以“餐饮协同论”为主题，喊出“从南北争鸣，到无问西东”的标语，召唤更多的餐饮业同行团结起来，协同开展，在资源上整合，在拓宽上并力，为餐饮企业办理赋能、品牌增效、财政增收发明更多的可能性。
大变革，新消费年代下的战略調整
邢颖代表国际中餐业联合会为峰会致辞。他表明：当今大的趋势是消费晋级逐步凸显，顾客的需求日益增多，供应侧的应对战略现已不单单是“各扫自家门前雪，莫管他人瓦上霜”的年代了。新的消费年代，餐饮业将从单纯输出产品逐步转变为输出体会、输出文明、输出艺术的现代商业载体。
大争鸣，青年思想的才智磕碰
众所周至，在商业进化的进程中，新青年的首领扮演着裂变者的人物，本次峰会以立异性思想，旨在以年轻一代的餐饮企业家和餐饮品牌为柱石，用更具开辟的立异认识和试验精力，应对当下科技革新迭代加快、国际一体化极速奔涌向前、新物种新鲜事不断诞生的杂乱局势，以更为灵敏的方法探究时髦休闲餐饮在未来开展的各种可能性。
邢颖和黄耕为优异青年首领代表：北京局气餐饮办理有限公司韩桐、领投雁餐饮投资有限公司魏成江、小辣娇餐饮办理有限公司陈晓惠、山东潘多拉酒店办理有限公司赵明、郑州虢国餐饮办理有限公司王硕、河北渝乡辣婆婆餐饮办理有限公司李进飞，颁发了证书，鼓舞新青年首领经过融入、参加、推翻，到剧烈的商业接力赛中，实现从0到1的斗胆立异，真实成为我国餐饮经济的中坚力气。
在青年企业家圆桌论坛中，各位青年首领以“什么都不想要的年代，你能给什么？”为题，以自家企业为事例，跟我们共享了他们自己怎么应对90后、00后捉摸不定的消费需求。
经过此次峰会，我们遍及达到一致：在消费出现越来越多样性的年代，餐饮所能挑选的路途也越来越多样，但每家的资源都是有限的，有必要结合自己的优势，取各家之所长，调集各方力气，联合开展；而“协同”也将成为业界未来一段时间内所评论和考虑的干流。曩昔，协会内现已有许多成功的先例，未来同仁们将在协作方法、协作规矩、协作途径上有更多的考虑和探究。
