熊孟清
普宁，一个听上去都让人觉得心里安静的当地。假如你来到了坐落普宁市最西端的鲘溪乡，就可以真实体验到那一份来自大天然的吉祥。鲘溪乡原为鲘溪林场，只是71平方公里乡域面积内，森林覆盖率超越91%，可谓一座天然天成的氧吧。1.4万的鲘溪村夫，民风质朴，热心好客，客家文明底蕴厚重，人文景观五光十色。
鲘溪乡从姓名上就与水有缘，龙江从这儿发源，境内鳊鱼产值丰厚，故而得名。鲘溪山水钟灵毓秀，山成林，水纵横，袅袅炊烟客家情，似一幅山水人家画卷缓缓打开。鲘溪遍地皆景，景遂人意，让人恋恋不舍。这就是山水鲘溪，生态鲘溪，客家鲘溪！
山水鲘溪
圆通山森林公园坐落鲘溪乡南部，是鲘溪山水中最灿烂的一颗明珠。公园内植物347种，分属112科、262属，森林覆盖率98%，是全市之最。均匀负氧离子浓度达5700个/cm2，是一般平原城市区域的10倍以上，天然氧吧非它莫属。
峨嵋嶂是普宁市的最高山峰，海拔近千米，山顶终年云雾旋绕，宛如仙山。山顶既可以看旭日东升、晚霞夕照，又里赏月的绝佳之地。登临峨嵋嶂向下俯视，鲘溪山水尽收眼底，鲘溪在峡谷之中逶迤百余里，犹如巨龙俯于大地，气势壮丽。
三重礤，系一块巨石构成的三级阶梯形山崖，落差高达70米，如巧夺天工，是我国三级阶梯地势的缩影。岩面经千年流水打磨，润滑如镜，呈现出天然构成的独特图画。从上俯视飞流直下气候雄壮，从下俯视银河挂壁崖生灵气。来到涧边绿树葱翠，藤蔓环绕，构成天然绿荫，与涧中绿水相映成趣，让人好像置身画中。
圆通庵是圆通山之山最重要的人文遗址，始建于元成宗大德元年（1297年），距今已有七百多年的前史了。是由岐石乡肇其祖陈梅峰所建，其五世孙、萍乡知县陈元谦于明嘉靖四十三年（1564年）又进行了重建。同宗后代、清康熙奉政大夫翰林院待读陈迁鹤为庵赋诗：“举步圆通志静专，慈善福照路安定。上方宝殿皆随喜，曲石层岩也似仙。片地可称活佛国，寸诚便是大西天。祖先遗创古庵在，孙子年年拜座前。”古刹供奉慈善娘娘等神佛，经干年风霜，屡次补葺，香火不断。庵前对联：“佛法幽玄，恰似云驾山头，行到山头山又远；神机缥荡，犹如月临水面，擘开水面水犹清。”向香客们诠释了艰深的禅机。
知青茶场，得名于60年代。坐落海拔800米以上，那里风光俊美，山泉汩汨，怪石嶙峋，终年云雾旋绕，所以又称云雾茶场。茶场出产优质高山茗茶，远销全年各地。茶场中心一块巨大凹石兀立自如，淡对阴晴；洼陷内积水终年不干，见证茶场雨露充分，并赋予凹石以“雨露石”的美名。
鲘溪还有一处山水奇迹平洋天吊坑，它坐落平洋村西南面山崖上，天吊悬泉，仰视不知高处，瀑布连绵近两公里，落差达百米，极为壮丽！两边树木参天，植被旺盛，古树、桫椤装点其间，是爬山、攀岩、参观、天然吸氧的最佳出处。
生态鲘溪
假如要说鲘溪杰出的生态就不能不提鲘溪的植被信息。鲘溪百年古树举目皆是。这些阅历年月洗礼的天然精灵，静静地守候着大山，用旺盛的枝叶，错综复杂的根系，通知世人这一片绿色土地的肥美，记载这一方热土的无量魅力与无尽生命力，是鲘溪生态旅行的天然珍宝！鲘溪的矿坑村更有一榕树社，名源于一株独特古榕树。该古榕树东南西北枝依春夏秋冬时序轮番落叶抽青，宛如一个天然的生态圈。此古榕树已成长多少年了，现已无人知晓，树冠大如小山，占地2亩有余，骨干的树洞可容二三十人，当地人生生世世在树下日子嬉戏，古榕树成为了外出人心中家的标志。
普宁声称“我国青梅之乡”，青梅栽培面积达16.31万亩，居全国之首。“普宁青梅”是国家地理标志产品。“普宁梅花”是普宁旅行品牌之一。鲘溪青梅栽培面积高达25000多亩，居普宁城镇场青梅栽培面积之首，雨后春笋。元旦前后，正是鲘溪赏花季，水边赏梅，梅下观水，枝斜水浅，花洁如雪，人在花中，花在人面，寄身山水，醉在其间。远远望去，无边无际的梅花似雪非雪，暗里传香，蔚为壮丽，让鲘溪享有“鲘溪梅花似雪原”的美誉。
鲘溪圆明村海拔高度在500米以上，气温较低，日夜温差大，此处梅花最早开放，元旦期间便达鼎盛，让鲘溪又享有“鲘溪梅花早探春”美誉。依海拔凹凸，鲘溪梅花顺次开放，三弄风韵，时延一月有余，更让鲘溪享有“鲘溪梅花三弄姿”雅誉。鲘溪不只漫山梅花洁如雪，更兼茶花香满园，梅花、茶花斗丽斗香，生机盎然，着实赏心悦目。游客在赏花的一起，还可赏识鲘溪的山水人家。
客家鲘溪
客家民系的构成是一个前史进程，是以华夏南迁的汉族为主体，一起吸纳本地少数民族的血缘与文明交融而成，是以汉民族和中华民族的开展壮大相随同的。据在普宁市各地的赖、吴、陈、黄、杨、官、房、温、彭、王、邹、李等姓的谱牒记载，他们的祖先都是从华夏经福建宁化石壁迁来的。鲘溪乡是粤东区域的纯客家人城镇之一，客家文明与古村落保存的都非常完好，有自己明显的民族特点。为我们了解奥秘的潮汕区域客家文明供给了一本活的字典。
坑楼古村
坑楼古村，坐落鲘溪乡中部，青梅漫野，峡谷幽静，驿站迎宾，热心感人。坑楼村的山鹰岩峡谷，因绿荫蔽日，又称“暗天肚”。山高涧深，林木旺盛，峭壁陡立，瀑布成群，最高处山鹰岩瀑布飞流直下，落差幾十米，风光独美。
九龙湾峡谷，形如巨龙弯曲而卧，巧石万千，有如神龟送书，万灵饮水，饶有风趣，令人遥想。峡谷口赫然可见五品私邸“司马第”。该私邸是五品司马钟子范晚年归隐居所，是钟子范先祖建于清康熙二年（1663年）。钟子范亲书“司马第”和“永锡祚胤”，并以只要三点水的马（繁体字的马下面是四点水）字标明荣归故里、培养后代的决意。钟子范，清康熙庚子科文举人，22岁即授皇封五品司马，为官三朝27年，奉公守法，务实为民，其故事在坊间代代传唱。
半径古村
半径古村，坐落鲘溪乡北部，古貌民居与现代建筑交相辉映，更有普宁仅有的徽式建筑——陈大宗祠。提醒了地处潮汕之地的半径村与华夏区域的根由。
半径村北面的吉康古道，注册于大明嘉靖二十七年（1548年），昭示着祖先在此开基创业。半径村尚存一摩崖石刻，记载陈英陈善兄弟率140余人建筑吉康古道的前史华章。
后溪河支流时而湍急奔涌，时而陡峭动听，在半径村三望岭一带构成若干石潭，小如浴缸，大比泳池，当地人称之为牛揾潭。水清透底，安全可达，风光诱人，是人们戏水、游水、纳凉的首选。
“娘仔石”和“石公嬷”，南北照应，一起构成半径田的“锅形”地貌，别离守护着半径田的南北大门，护佑大众休养生息、生息繁殖。传说铁拐李曾下凡至半径田，在南坡留下拐印，并奉告天帝娘仔和公嬷的忠厚仁慈，成果娘仔和公嬷为半径田的守护神。
七圣宫
七圣宫，坐落于鲘溪平洋村东面，建于乾隆三十六年（1771年），1988年重建。在绵长的前史变迁中，七圣宫圣诞，成为一种典礼，一种崇奉，一种当地精力的底蕴和生计的依托。每年阴历七月二十三日，鲘溪四乡八里，表里乡贤集合在七圣宫，留念七圣娘娘诞辰，并为当地开展进行策划，这天是鲘溪最为盛大热烈的日子。
在绵长的前史替换中，木偶戏、麒麟舞、山歌对唱等传统文明，代代传承。作为客家区域特有的文明方式，山歌对唱在鲘溪有着深沉的群众基础，是歌颂天然风光、夸姣日子的最直接体现，既愉悦身心，又促进了人与人、人与天然的调和共处。
客家美食
鲘溪客家特征食物主要有擂茶、糍粑、水粄条、猪肉咸菜、山溪小鱼、走地鸡、清水鸡、农家青菜、坑螺溪黄汤、黄精巴戟鸡汤等。
擂茶，客家人的主食之一，独具风味，待客好菜，是清暑解渴，补养长命的特征茶饮。一碗擂茶，一种乡愁。客家人的质朴豪爽，客家人对日子的酷爱，对传统饮食文明的演绎和传承展露无遗。
糍粑，是流动年月在“舌头”上开放的魂灵之花，是鲘溪人记忆犹新的家园滋味，以糯米粉为馅皮，以芝麻、花生、白糖等为馅，纯手工制造，散发着甜美的诱人幽香，是当地最具盛名的特征小吃。在热火朝天的蒸糍粑、品糍粑中，人们享用的是一种乡情，一种文明的生生不息。
水粄条，由黏米粉制成的长条状粉条，柔韧而赋有弹性，配以时鲜蔬菜、紫苏等，是当地一道特征美食。一碗普普通通的水板条，沿用着的是鳊溪村民朴素的生命连续情结，是喜庆、安全、祝愿的标志！
猪肉咸菜，是鲘溪山泉水和勤劳村民的创作，是鲘溪最具特征的美食，是村民餐桌上的必备好菜，是鲘溪人难忘的家园滋味，是一曲永久的乡愁。
一山一水一人一家，当旭日向阳冉冉升起，当落日余晖缓缓落下，鲘溪的山山水水，便永久地留在了有缘人的心中！赏识着年月留下的缕缕芳华，好像一切都凝聚在一瞬，那些夸姣的韶光，好像伸手可及，而眼前的精致和雅韵，更是让人恋恋不舍。
山水鳊溪，生态鲘溪，客家鲘溪，山如画，水无涯，人质朴，家溫馨！
