陈忠欢 李子峰
为了把美食拍得更好，有一些传扬数年的“奇特小道具”，如用白纸补光、色拉油提高质感、锡箔纸制作光斑，等等。那么，这些小道具在美食拍照中真的能发挥传说中的效果吗？在本期拍照实验室中，咱们为你逐个回答。
首要，咱们按拍照过程中操作难易程度将道具分为入门级和进阶层。白色布、色拉油、喷壶为入门级，面粉、锡箔纸、沐浴巾、影子板、手机为进阶层。拍照地址挑选在餐厅一个靠窗的方位和一间没有窗户的会议室。
器件方面，咱们预备了一台佳能EOS 5DS R相机调配EF 24-70mm Ⅱ USM镜头和一只EF 100mm USM微距镜头，一只三脚架及一盏可调输出功率的常亮LED灯。别的，咱们还预备了一些干花、小麦穗、桌布、以及各种款式的布景卡纸。
为了能够让咱们更直观的去发现这些道具是否在美食拍照中发挥效果。咱们经过比照的方法来呈现这些相片，左面是运用道具之前，右边是运用了道具之后。咱们将为咱们标示引荐指数，满级为五颗星。
入门级道具一：色拉油，提高食物质感
调配美食：芝士肉丸
引荐指数：3颗星☆☆☆
咱们挑选的食物是芝士肉丸，运用白色斑纹桌布把画面分割成两半，构成一个斜线构图。在布景的挑选上，用了一个和肉丸色彩附近的木纹条形布景卡纸。图02是未运用色拉油的状况下，肉丸在整个画面中显得比较昏暗，外表的质感没有表现出来。将色拉油淋上后拍照的图03则马上添加了食物的质感，效果仍是很明显的，让人感到胃口大增。
一般来说，色拉油合适用在肉丸、牛排这类深色的食物上。需求留意的是，在滴色拉油时，一定要少数且慢，能够运用滴管，这样简单操控色拉油在肉丸上的量，假如过量简单让人发生油腻的感觉。
入门级道具二：喷壶，添加食物新鲜度
调配食物：圣女果
引荐指数：4颗星☆☆☆☆
在没有试用道具前拍照的画面中，虽然咱们运用了木质布景和墨绿色小盘子，在大光圈下营建了一种小新鲜的感觉，但圣女果外表仍是显得有些僵硬。（图04）
在运用喷壶调配一只微距镜头后，彻底改变了画面的感觉，得到了图05的效果。喷壶在圣女果外表制作出了一层小水珠，在微距镜头的协助下把圣女果新鲜亮光的质感表现得酣畅淋漓。需求留意，喷壶一般运用在蔬菜、生果上比较多，能够制作一种清凉愉快的气氛。水滴的巨细取决于喷壶头和自己的需求。
入门级道具三：A4白纸、白布和镜子，补光
调配食物：意面、寿司
引荐指数：1颗星☆
由图06能够看得出来意大利面左半部分处于背光面。咱们先后运用白纸、白布和镜子反射光线进行补光的效果都不是很抱负。因为整盘意面体积比较大，在运用A4白纸补光时，就呈现了要么道具入镜，要么补光强度不行的状况。在试用后两种道具时也遇到差不多的问题，白布更合适用来柔化强光，对实践食物的补光强度明显不行，而镜子的反射光则在食物上面构成了一个很大的强光斑。
之后，咱们换了体型细巧的寿司进行实验，用木质垫板盛放寿司，后边用绿色的叶子充任布景。在自然光的条件下，寿司的影子有点僵硬。还好拍照时刻接近黄昏，光线并不是太强。这时运用一张A4白纸放在寿司右侧，反射一些光线到寿司外表，并起到柔化影子的效果，仍是比较成功的。
整体来说，用A4白纸进行补光或许更合适体积稍小的美食，而透光的白布更合适在光照很强的状况下，起到柔化光线的效果。至于镜子，提示咱们慎用为妙。
