范琳琳
谷类食物是我国传统膳食的主体，是人体能量的首要来历。依据《我国居民膳食攻略》的主张，关于身体健康、体重正常的成年人来说，一般意义上的“主食”在每天摄入的各种食物中应占有最大份额，可为咱们供给碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。
日子中，咱们常常食用的“主食”要数精米白面了，其实精米白面只能供给很多的碳水化合物，而其他养分则需要由粗粮来弥补。比方小米、高粱、玉米、燕麦、红小豆、绿豆、芸豆等杂粮和马铃薯、紫薯、山药等薯类或许是加工精度低的米面。
粗细调配，恰当多吃粗粮既可以进步主食的养分价值，也有利于防止肥壮和糖尿病等缓慢疾病。因而，在主食摄入量必定的前提下，主张每天最好能吃50克（生重）以上的杂粮、粗粮或许薯类替代精米面。下面是部分50克主食的量，请我们参阅：
