鼓浪屿上之“食事”有着异乎寻常的妙处。这里有老字号，也有文艺新鲜的后起之秀。既有闽南传统风味，亦不乏天南海北的小吃，还有进口货。
鼓浪屿的龙头路、福州路一带食肆聚集，各种小吃、烘焙、饮品店多得令人目不暇接，有邵子牙贡丸店、汪记馅饼、黄金香肉松、叶氏麻糍之类的老字号，更有许多文艺范十足的后起之秀，什么一封情酥、苏小糖、张三疯、榴芒业绩、第七铺、桂莲、赵小姐的店等等。所售之种类更是多得令人有挑选困难症，海蛎煎、鱿鱼焖豆腐、沙茶面、鱼丸、烧肉粽、姜母鸭、春卷、炸鲜奶、肉串、五香条、烤肠、烤螺、煎蟹、土笋冻、各式馅饼、花果茶饮品，林林总总，既有闽台传统风味，亦不乏天南海北之小吃，更有进口货，你若是在岛上住上一两周，一日三餐肯定不重样。
一碗手艺鱼丸面，鱼丸清鲜，点缀着些绿叶青蔬，爽口落胃。岛上的鱼丸店，最知名的有三家。龙头路183号的鱼丸店，一间小小的店肆，专卖鲨鱼丸，分大丸、小丸两种，门口现场制造，若提早预定，他们还能够供给真空包装的外卖，并且为回头客供给网购效劳，你若一早来，会发现有讲厦门话的本地居民在此过早，叫上一碗小鲨鱼丸汤，细品之，口感新鲜，便生出一种小小的满足感。林记鱼丸，声称纯手艺打制，正午时段，门口总有长长的部队。原巷口鱼丸店，也是百年老店，仅仅不知何以搬到彼岸轮渡的中山路去了，现在原址上开的也是间鱼丸店“鱼丸妈妈”，走怀舊线路，打造妈妈的滋味。
岛上有不少烘焙店，做糕饼、花果茶。有的店会联手运营，花果茶店搞个小茶会，所配糕点往往就是邻近一家店烘焙的点心。这日，一早上岛，我走进的第一家店是桂莲，一家做花果茶的专卖店。小店的安置颇有小新鲜情调，空气中弥漫着温火慢焙的各色花果散发出的混合香味。茶的种类不少，有合适女生的，也有针对男生的，供给免费品味。店员小姐说话慢声细语，很让人受用。外子买了他喜爱的森林之莓和我喜爱的醋栗浆果，店员细心肠装袋并放入浓艳的信封包中，贴上标签以防咱们忘掉茶名，又叮咛说千万别放冰箱，要及时冲泡了喝。未了，还开心肠送了两杯茶让咱们好拿着边逛边喝。杯子和环保袋、信封是同款规划，扎实美丽。
馅饼，我个人最喜爱的南普陀素饼，不过鼓浪屿上的馅饼也都不错，考究新鲜手作，是很好的伴手礼。鼓浪屿的馅饼店考究装饰风格，小资文艺范的，摆茶具，弄花插，养只无精打采的肥猫；创立于1940年的鼓浪屿馅饼店则走复古道路，装饰复古，店员穿民国服装。林林总总的馅饼多为现场制造，有的还能够观看手艺制造馅饼全流程。记住有一年陪朋友上岛玩耍，她就事前声明必定要去赵小姐的店，我这才知道网红的力气有多强大。那天离岛前，特别找了曩昔，正好碰上有刚出炉的，可都现已有主，咱们就耐性等着下一炉。馅饼出炉时，饼香四溢，令人倍感温馨、食指大动，当下两人就分食了一盒，拎了十盒带走。
鼓浪屿互易商货开埠一百多年来，文明在这里沟通磕碰，食物也不破例，许多外来食材经本乡改进而成为当地特征，比方沙茶面、沙茶肉串顶用的沙嗲就是从南洋来的。厦门的烧肉粽，多为尽心运营多年的老店所制，深得游客的喜爱。朱氏合吉1980的烧肉粽，老友由之就对它拍案叫绝。重视食材的鲜美地道，是做出美食之底子，像海蛎煎，所用海蛎子必定要新鲜洁净，不然就无法吃。一颗变味的海蛎会毁了一道菜。撬海蛎壳是门技术活，外行撬的海蛎往往带了许多难以洗净的碎壳，令人不胜其烦。在鼓浪屿商场不乏撬海蛎壳的行家里手，但见他们五指搭着未开壳的海蛎，刀尖朝着壳尾缝隙一搭，一撬，将刀尖顺势伸进微张的壳缝，持刀的手腕一转，一抠，立马就将一个海蛎子剔出，完好又洁净。刀工炉火纯青的卖蛎妇女，一边招呼客人，手里的活不断。鼓浪屿商场边上有代客加工海鲜的，游客大可买了海蛎让店家加工，或是带回家庭旅馆小试身手。看厨师制造海蛎煎，平底锅内放油，撒海蛎，撒蒜叶，地瓜粉和水成浆入锅，翻面，倒入蛋液，再翻面，一碟色香味齐全的海蛎煎便可出锅，全过程如行云流水。老友阿原曾问我，你知道“黄老伯的海蛎煎”不？我当然知道，就在艺校邻近，我也知道他的意思，那黄老伯相貌端正，又留得一把白花花的山羊胡子，站在路旁边做海蛎煎，大有艺术范，许多游客会不由得把他作为拍摄目标。
这次上岛，福建顺昌的“蛋满灌”给我留下较为深入的形象，我称之为“三只筷子下的美食”。一颗新鲜的海鸭蛋打入碗中，帅哥右手夹腌好的肉末左手持一筷将肉末塞进蛋黄，两手合作屡次重复，随后将塞好肉末的蛋滑入锅中，数分钟之后，一个完好的大蛋浮了上来，撇去浮沫，捞出放入另一侧汤锅持续煮制，待有人点餐时捞入碗，汤头简略撒些芹菜碎、青菜叶、胡椒粉，滋味甚美，不愧为非物质文明遗产。帅哥告诉我，他现已在这家店做了两年多，当然是个技艺纯熟的内行，蛋肉新鲜，加上老板的腌制秘笈，“蛋满灌”天然甘旨。
在内厝沃码头一带，多大排档，望海听涛是卖点，夏天的生意特好。路旁边小贩或挑担或推车，售卖的则多半是榴莲糕、豆花以及海参果、百香果、莲雾、释迦、椰子、芒果之类，多为内地游客难得一见的生果。我爸爸喜爱豆花，每次走到鼓声路一带必定来一碗豆花，或咸或甜。海参果其实就是刺角瓜，黄橙橙的外形状如海参，从顶上切开便见诱人的绿色，将果肉划碎参加蜂蜜，可用大管啃咬或是小勺舀了吃，有着黄瓜混合猕猴桃的新鲜香味。百香果，从顶部切开，便可刺进吸管啃咬里边的黄色汁液，白色百香果比较甜，我偏心紫红的，酸甜有奇香。莲雾，三两个的用签子串着，艳红得很惹人爱，选好了，清甜爽口，不然滋味寡淡。椰子大，汁水最多，每次吃完我都想把壳带回家做盆栽。芒果，最合适做成芒果冰饮，芳香浓郁，清新怡人。释迦，外形最是独特，有如佛头故名之，放软了去皮食用，甚甜，且有奶香，我也喜食，就是太贵了。
比之于龙头路的喧哗喧哗，在鼓浪屿南侧的鹿礁路、复兴路一带则是安静的，外国领事馆原址、闻名别墅在此聚集，是很好的婚纱拍摄取景地。预算足够的游客大可在复兴路一带的别墅旅馆中小住几日，寻食私房菜，午后在绿植如荫、蝶舞花香的庭院中享用一杯咖啡，或是泡上一壶功夫茶，佐以轻食，肯定是一种享用。
鼓浪屿，有着不行孤负的美食情怀。
TIPS
·鼓浪屿岛上的餐饮都是明码实价，比之厦门岛内的价格会略高。外地游客只能从东渡的世界邮轮中心码头或海沧的嵩屿码头上岛，在三丘田码头或许内厝澳码头下船。三丘田在东，离龙头路比较近；内厝沃在西，接近鼓浪别墅一带。小吃店会集在龙头路的商业中心区，岛的西岸则多为大排档、烧烤。
·若只做一日游，可一早从东渡的码头坐船到三丘田码头，从东向西环线游。在龙头路过早，吃碗鲨鱼丸汤或是来个“蛋满灌”都是不错的，10元、15元搞定。正午在海滨吹着海风吃大排档，丰俭由人。黄昏若不着急脱离，10元一个的烧肉粽、20元一碟的海蛎煎之类的小吃都比较合适填肚子。
·在鼓浪屿上没有买手信的，可晚上去中山路一带收购，或是在大润发、沃尔玛之类大超市的土特产专柜购买，亦或是上手礼网下单，直接从机场提货或是邮递到家，更简略便利。
