马彦华
全国中小企业股份转让体系（俗称“新三板”）是经国务院同意树立的全国性证券买卖场所，也是榜首家公司制证券买卖所。全国中小企业股份转让体系有限责任公司为其运营组织，于2012年9月20日在国家工商总局注册，2013年1月16日正式揭牌运营。新三板定坐落非上市股份公司股票揭露转让和发行融资的商场途径，为公司供给股票买卖、发行融资、并购重组等相关效劳，为商场参与人供给信息、技能和训练效劳。新三板呈现后，我国的二级商场由上至下能够分为主板、中小板、创业板和新三板。主板主要是大盘蓝筹的聚集地，中小板是细分职业龙头企业的源泉，创业板是立异企业的助推器，而新三板是中小高新企业的摇篮。
新三板概略
2014年1月24日，新三板一次性挂牌285家，宣告了新三板商场正式成为一个全国性的证券买卖商场。为加速完善商场功用，下降出资人信息搜集本钱，进步危险操控才能，审慎推动商场立异，2016年6月27日起，全国股转公司正式对挂牌公司施行分层办理。到8月15日，新三板挂牌公司总数8667家。其间，立异层企业953家、根底层企业7714家；做市转让1619家、协议转让7048家。挂牌公司总股本5021.62亿股，流转股本1851.35亿股，成交5816.80万股，成交金额23194.47万元。
挂牌公司是归入我国证监会监管的非上市大众公司，股东人数能够超越200人。未超越200人的股份公司，直接向全国股份转让体系公司请求挂牌，超越200人的股份公司须经我国证监会核准后向全国股份转让体系公司请求挂牌。全国股份转让体系对股票转让不设涨跌幅约束，生意挂牌公司股票，申报数量应当为1000股或其整数倍。
新三板挂牌条件
比较主板和中小板，新三板的挂牌条件门槛较低，主要有以下六个方面。
1.依法树立且存续满两个完好的管帐年度的股份公司（有限责任公司按原账面净资产值折股全体改变为股份有限公司的，存续时刻能够从有限责任公司树立之日起核算）。
2.事务清晰，具有继续运营才能。假如请求挂牌公司存在下述景象之一的，被认定为不具有继续运营才能：未能在每一个管帐期间内构成与同期事务相关的继续营运记载，报告期接连亏本且事务开展受产业政策约束，报告期期末净资产额为负数，存在其他或许导致对继续运营才能发生严重影响的事项或状况。
3.公司办理机制健全（树立股东大会、董事会、监事会和高档办理层），合法标准运营。
4.股权清楚，股票发行和转让行为合法合规。
5.主办券商引荐并继续督导。
6.全国股份转让体系公司要求的其他条件。
新三板挂牌餐饮企业特征
比较中小板的困难行进，新三板成为餐饮企业处理融资问题的新挑选。2015年2月，新疆百富餐饮成功登陆新三板，成为“新三板餐饮榜首股”。到现在，新三板挂牌餐饮企业有百富餐饮、新疆紫罗兰餐饮、青岛优格花园、上海粤珍小厨、望湘园、红鼎豆捞、华鼎团膳、伊秀股份、香草香草火锅、丰盈日集团、洛阳餐旅实业公司、唐山华磊餐饮文明传达股份有限公司、福建佳客来食物公司、武汉新五心效劳办理公司共14家企业（狗不理食物股份有限公司为食物制造业），占挂牌企业总数的0.16%。14家企业均处于根底层（均未进入立异层），详见表1。
从企业规模来看，挂牌企业以大中型餐饮企业为主。14家挂牌餐饮企业中，4家企业运营收入在5000万元以下，仅有1家企业运营收入缺少2000万元。9家企业运营收入超越1亿元，占总挂牌企业的64%。其间望湘园2015年运营收入达8.78亿元，丰盈日超越10亿元，详见表2。
从运运营态来看，挂牌企业正餐、快餐居多。14家企业包括正餐、快餐团膳、火锅、休闲餐饮等多个业态，其间快餐企业6家、正餐企业5家，算计占总数的79%。
从生长才能来看挂牌企业存在显着差异。青岛优格花园、华鼎团膳、华磊股份、佳客来2015年同比增加超越30%。青岛优格花园推出了“优格花园迷你Mall”形式，并提出IOX lOX7的创业理念，即仅需10平方米，投入10万元，7天便可开业的快速创业形式，敏捷赢得创业者的追捧和高度赞誉，2015运营收入同比增加89.39%。洛阳餐旅、新疆紫罗兰、新疆百富、武汉新五心则在10%以下，香草香草则同比下降2.17%。
从盈余才能来看，挂牌企业分解显着。青岛优格花园2015年净利润同比增加381.14%，净利润率高达23.54%，华磊股份、香草香草、佳客来净利润率都超越10%，而上海粤珍小厨、红鼎豆捞、新疆百富、武汉新五心缺少5%。望湘园出资4000万元出资生鲜电商途径我厨，因我厨没有完成盈余，致使望湘园呈现较大亏本。新疆紫罗兰2015年净利润大幅下降，亏本0.59万元。
餐饮企业新三板挂牌利害剖析
自2009年湘鄂情上市后，再未有餐饮企业进入资本商场，俏江南、广州酒家、顺峰饮食酒店办理、净雅食物等餐饮企业的上市方案先后折戟。新三板的呈现为餐饮企业供给了新机会。新三板挂牌不只能够拓展融资途径、处理餐饮企业并不太高的融资需求，还能提高公司知名度、品牌形象和全体估值水平，为标准企业办理、后续资本运作和继续开展奠定根底。
但一起也要看到，挂牌后企业也面对一些问题和应战。一是融资功用没有得到显示。流动性缺少、商场买卖不活泼、融资状况不达观是新三板面对的重要问题，每天仅有10%左右的挂牌企业进行买卖，到现在挂牌的13家餐饮企业根本没有买卖。二是挂牌后企业需求守时发布财报，向大众发表运运营绩，需求分外重视股东利益。挂牌后的餐饮企业在进行战略改变时远不如挂牌前“自在”，乃至存在操控權丢失等危险。三是继续发生相关费用。公司挂牌除付出几十万至200万元不等的挂牌初费、中介费外（详见表3、表4），每年还要付出挂牌年费、信息发表等费用。尽管上海、北京、重庆、江苏、广东、深圳、河北、天津等地方政府鼓舞企业赴新三板挂牌，发放30万至150万元补助，但随着国家对税收等优惠政策的整理标准和挂牌企业增多，地方政府的补助力度将随之削弱。
关于新三板，一些企业以为，国内资本商场越来越老练和敞开，挂牌新三板后企业能具有更大的商场前景，有更多投融资机会。也有一些餐饮企业以为，现在新三板商场疯狂、跟风者众，步步为营依旧是企业不变的主题。不可否认，新三板的开通为企业开展供给了更多挑选，上海顺风餐饮集团、内蒙古小尾羊等企业现已提交挂牌请求，往后越来越多的餐饮企业将在新三板锋芒毕露。
