近来，一位15岁的英国少年吃了用花生酱腌制的中餐排骨后呈现过敏症状，当日逝世。据统计，英国每200人中就有1人对花生灵敏。尽管部分人只对花生有轻度过敏反应，但一些人会呈现过敏性休克。花生过敏是食物过敏中导致逝世人数最高的一种，90%因食物过敏引发的逝世都由花生导致。
食物专家提示中餐业者，尽量不要运用花生奶油、花生酱、花生油、花生糖、酥皮花生，并要留心一些混合食物的成分标签，如混合果仁、早餐麦片、谷物棒、面包、蛋糕等，都或许含有花生成分。
点评：花生过敏跟中餐有啥联系！并且其他食物也有人过敏，那我们就别吃饭了！endprint
