冯倩欣
摘 要：酒店首要的产品是无形的效劳，无形的效劳是企业之间竞赛是否取胜的最重要的要害。本文就是经过一系列的文献回忆，讨论怎么运用双要素理论去开发研讨东西，研讨酒店职工的鼓励要素。
要害词：安排行为学；双要素理论；鼓励要素；职工满足度
一、研讨布景
国际旅职业理事会WTTC曾猜测，到了2018年，将有2亿9620万人从事由旅行发明的相关作业，占作业总数的9.2%，也就是说，每10.8个作业的人里边就有1个是从事旅职业，旅行能够说是国际上开展得最快的职业之一。但是，部分旅职业雇主们开端忧虑他们或许找不到满足的职工去满足企业的岗位需求。（Goeldner & Ritchie， 2009）
酒店，是旅职业的重要组成部分，咱们称之为劳动密集型的企业，其产品包含了有形的设备和无形的效劳。又因为有形的设备是简单被仿照的，因而无形的效劳是企业之间竞赛是否取胜的最重要的要害。因而，酒店想要成功，就必须改进效劳手法，使酒店的职工效劳客户更活跃和热心。依据这一揣度，咱们发现，关于职工的鼓励要素的研讨是重要的。本文就是以酒店职业为例，根究影响旅行从业人员首要鼓励要素，让企业作为参阅，怎么留住职工以及招引更多的职工到企业来作业。
二、关于我国酒店业职工鼓励要素的文献回忆
Pan Zhipo 和Wang Ziyuan （2004）从前针对我国酒店的人力资源办理做过相关的研讨，他们发现，我国大多数酒店企业面对着严峻的应战，其间一个原因酒店人力资源办理的水平较低。作者指出改进要改进这一情况的要害要素是进步酒店职工的鼓励体系的水平。
Wu Hui 和 Xu Qiling（2005）选用问卷查询法和剖析东西，证明了职工鼓励的系列要素。首要，他们解说了职工鼓励的双要素理论（Herzberg，1968）。一起，他们还用方差剖析比较不同部分、不同年纪、不同状态下的鼓励要素的差异。依据这一成果的剖析，研讨者们提出了怎么有效地鼓励职工的相关主张。
Hu Zhaoju 和Huang Xiangbao（2009）提出西方动机理论分为4大干流类型：内容鼓励、进程鼓励、强化鼓励和归纳鼓励，他们对这四种理论进行了解说，并与我国酒店业的鼓励机制进行了比较，他们发现我国饭酒店业大多数的酒店老板依然以为，职工是本钱，但不是本钱。酒店总是注重客户，但疏忽他们的职工。事实上，作他们以为，能给酒店带来财富的人是职工，而不是客户。终究，他们以为职工是酒店最名贵的资源，因而，在融入西方的鼓励理论和我国酒店开展的实践情况下，花费更多的精力去鼓励职工。
三、使用双要素理论研讨我国酒店职工鼓励要素的办法初探
依据上述的前人研讨办法，结合我国酒店人力资源开展的实践情况，本文将提出以双要素理论中的鼓励要素理论为理论基础，问卷查询法为材料收集办法的研讨办法或许：
（一）研讨问卷的规划
本研讨经过封闭式问卷对受访者进行数据收集。研讨问卷的榜首部分将会收集受访者的基本信息，如性别、学历、作业年限以及月薪水平。 问卷的构成经过以下过程：首要，经过文献回忆，对现有的研讨进行整理与讨论，参阅国内外关于鼓励要素研讨的量表，再比照本研讨的研讨方针与研讨意图，选出合适本研讨的量表，对量表进行题项的比照以及整合，开始构成问卷的题项；其次，与酒店职业人员进行讨论，对问卷题项的内容以及用词进行修正；终究，经过预调研，对问卷在实践操作中呈现的问题进行调整与修正，构成终究的问卷。
鼓励要素查询部分分为三个部分， 题型首要是李克特量表。榜首部分（A部分）首要要求被查询者在李克特量表顶用从1到5表示出鼓励要素中6个因子（每个因子3题）在他们心目中的重要程度。第二部分（B部分）要求受访者在李克特量表顶用从1到5点评酒店的在这些鼓励因子所触及的鼓励办法方面做出点评。第三部分则是算出A部分与B部分的绩效距离（A部分得分减去B部分所得的差）
（二）数据收集与处理办法
Veal（2006）标明，现场查询是旅职业中最常用的方式查询。这项研讨的数据收集能够经过直接联络酒店内部职工，经过滚雪球抽样（Snowball sampling，是指先随机挑选一些被访者并对其施行拜访，再请他们供给别的一些归于所研讨方针整体的查询方针，依据所构成的头绪挑选尔后的查询方针）进行问卷发放与数据收集。
本研讨使用描述性统计剖析的办法来阐明受访人员的人口统计变量（性别、学历、作业年限以及月薪水相等），首要选用的目标是频率散布百分比。本研讨首要选用Cronbach`s α系数查验问卷的信度。删去问卷中问项的规范首要有：榜首，删去该项目能够进步α值；第二，Cronbach`s α的值不能够低于0.6。
终究，使用绩效距离剖析图展现研讨成果（横轴为满足程度，纵轴为重要程度，18个问题别离依据横纵坐标定位），并依据成果进一步剖析企业的现状以及揣度企业面对的问题。
四、总结
本文为我国酒店职工满足度的研讨供给了一种或许性。我国酒店业的大部分办理者还不够注重职工满足度的进步，在该范畴缺少深层次的研讨。本研讨具有操作性强、准确性较高以及适用范围广泛等长处，从前人的理论基础上构建完好的研讨东西，并提出了后续材料的处理办法和手法，因而，在酒店职工满足度研讨方面比较适用。
参阅文献：
[1]Charles R.Goeldner，J.R.Brent Ritchie（2009）.TOURISM：PRINCIPLES AND PRACTICES.
[2]Frederick Herzberg.（1968）. One More Time：How Do You Motivative Employees. HARVARD BUSINESS REVIEW CLASSIC， JANUARY-FEBRUARY 1968.
[3]Hu Zhaoju， Huang Xiangbao （2009） Western motivation theory and hotel staffs motivation situation in China . Tourism Science Print 2009.3. 25.
[4]Pan Zhibo， Wang Ziyuan （2004） Research of motivation system to HRM in Chinese Hotel Enterprise Economy Print No.12 2004 Serial No.292.
[5]Veal，A.J.（2006） The use of urban parks. Annals of Leisure Research，9（4），245-277.
[6]Wu Hui， Xu Qiling （2005） The proving analysis of hotel staffs motivation factors Tourism Science Print Vol.19 No.3.
