郝强收
尽管说“冬吃萝卜夏吃姜”，其实，只需运用妥当，姜一年四季都可以吃。
一片姜的健康优势
抗变老，让你老得比他人慢
生姜中含有的姜辣素，在人体中代谢后，会发生过氧化物歧化酶，然后按捺体内老年斑的生成，削减斑块在体内血管和皮肤外表的构成，然后推迟细胞变老。
抗血栓，维护心脏
生姜含有一种相似阿司匹林的物质，具有抗凝血、降血脂、降血压等效果，可以避免血栓构成，然后防备心梗、脑梗等。别的，生姜还可以调理人体的前列腺素水平，然后调理人体的凝血功用，避免意外凝血而导致的血栓。
发汗、温暖身体
许多女人到了冬天就手脚冰凉、怕冷，好久都暖不热。生姜中含有的姜辣素、挥发油等，能促进血液循环加速，然后进步人体四肢、体表的血液循环，使身体感觉温暖。
维护胃黏膜，促进消化
生姜可影响胃黏膜组成和开释具有细胞维护效果的内源性胃蛋白酶原，然后维护胃黏膜免受损害。别的，生姜还可以促进胃酸的排泄和胃肠的活动，然后加速胃排空，具有止呕、助消化、养胃的效果。
抗炎、镇痛、抗菌，防治伤风
生姜具有抗炎、镇痛以及按捺多种细菌、真菌等致病微生物繁衍的效果。在受风寒后饮用，可以对立由此引发的头痛、上呼吸道感染等问题，然后具有防治伤风的效果。
相同都是姜，效果却不同
生姜 未通过深加工的姜。生姜可以用于医治呼吸系统的受寒伤风、咳嗽、咳清稀痰，消化系统的受寒胃痛、吐逆等病症。
生姜汁 将生姜榨汁后获得的汁液。首要用于温中养胃、止呕，多用于各种吐逆的医治。
生姜皮 生姜的表皮。与生姜味辛、性温不同，生姜皮性质偏凉，具有利水消肿、消胀、开胃、和胃的效果，最常用于急性水肿的医治。
煨姜 将生姜洗净后，包裹在浸湿的厨房纸巾中，外面再裹一层湿面团，烤箱中低温烤至外面裹的纸和面焦黄停止，就成了煨姜。煨姜比较生姜而言，药性平缓，温中养胃、止呕、止泻、止腹痛的效果更强，因而常用于脾胃受寒而引起的胃痛、腹痛、腹泻的医治。
干姜 将生姜脱水、枯燥处理之后的枯燥品。比较生姜而言，干姜热性更强，可以用于医治风寒侵略导致的胃疼痛、四肢冰凉，受寒而咳嗽剧烈、咳嗽痰多且质地清稀、腹泻、腹痛等病症。
炮姜 将干姜块放在炒热的沙子中，不断翻炒，直至姜块外表表现为棕褐色，内部呈现焦黄色，即成炮姜。比较干姜而言，炮姜首要用于医治受寒胃疼、腹泻，以及女人生殖系统受寒而引发的小腹痛、痛经等病症。
7种姜摄生，帮你冬补养
生姜红糖葱白汤，防治风寒伤风
在受寒今后，导致寒气内侵而浑身冰凉，已经有流清鼻涕、打喷嚏、细微头痛等症状，可以喝生姜红糖葱白汤，以散寒祛风而防治伤风。
将生姜15克左右切细丝，大葱葱白两根切段，芫荽3根洗净，一起放入锅中，加水500毫升，煮开后中火煎煮5分钟，过滤，参加红糖20克消融，趁热一饮而尽。一般喝2～3次即可。
煨姜橘皮汤，止吐逆
假如由于饮食不妥或不新鲜食物，呈现了厌恶、吐逆的问题，可凭借姜来处理。
将煨姜20克左右，与10克左右的橘子皮，一起放入砂锅中煎煮，取水饮用，可以和胃止呕。
干姜高良姜汤，处理受冷胃痛
冬天风寒邪气从口入内，引发胃痛。这时可将干姜和高良姜放一块煎汤饮用，以温胃止痛。
将干姜6克切片、高良姜10克切片后，一起加水煎煮20分钟，过滤后饮用，一般即时止痛。
姜饼，暖手暖脚暖全身
冬天手脚冰凉、怕冷的人，可以经常吃一些姜饼。姜粉、肉桂粉，具有温中散寒、温阳止痛的效果，留心要多加一些姜粉，这样姜的温中散寒效果就比较突出。
将黄油消融后，参加砂糖、蜂蜜、鸡蛋清、牛奶，混合均匀，然后顺次参加面粉、苏打粉、姜粉和肉桂粉，拌和均匀后揉成面团。醒面半小时后，擀成饼干胚，入烤箱中烤熟，运用糖浆等装点，即可食用。每天食用三五片，接连吃一周后可以显着改进手脚冰凉、怕冷的症状。
生姜蒜泥，医治冻疮、跌打损害
冬天冰天雪地，路面变得湿滑难走，稍不留心简单跌倒受伤，这时可以运用生姜来突围。
扭伤害后要在24小时后再外敷运用。将生姜和大蒜，依照1∶2的份额，捣烂成泥后，外敷在扭伤害的部位，直至皮肤感觉烫疼停止，清除去。过24小时后再敷。生姜大蒜泥可以促进部分血液循环，然后利于损害的修正。
蜂蜜姜丝，医治受寒后咳嗽不愈
伤风通过医治后，头痛、流鼻涕、咽痛的症状消失了，可是咳嗽要继续很长时刻，甚至在睡觉时剧烈咳嗽而无法入眠。这时可以吃一些蜂蜜腌制的姜丝，以散寒润肺而止咳，关于受寒之后咳嗽时无痰或少痰者适用。
将生姜切成细丝后，放入蜂蜜中，腌制3～5天即可取出食用，每次食用量约5根左右即可，每天食用3次，接连食用2天即可收效。
生姜紫苏，防治鱼蟹中毒
中医以为鱼蟹性味寒凉，再加上冬天气候冰冷，吃鱼蟹简单腹痛、腹泻。假如在制造鱼蟹的时分，参加一些生姜丝、紫苏叶，则有助于免除鱼蟹的寒气。
TIPS：吃姜有忌讳
阴虚炎热的人不要吃。表现为睡着后出汗较多，睡觉前烦躁不安，自觉手心脚心发热，口干口渴，便秘，小便少而色彩深，这样的人就要少吃姜。这是阴虚火旺，而生姜性温，可以温阳助火，阴虚的人吃了阴虚症状会更严峻。
热性伤风的人不要吃。伤风后假如表现为有汗、高热、咽喉胀痛，就不要吃姜来医治，这是归于风热伤风，不适合吃姜。
