饮食店员
江湖上撒播，只需大口吃肉就能瘦身，紧接着又呈现了“哥本哈根菜谱”，都获得了大批拥趸，其实这些都是阿特金斯瘦身法的衍生物。
“阿特金斯瘦身法”的中心是严格操控碳水化合物的摄入，即不吃主食，当身体短少最直接的动力物质碳水化合物时，就会焚烧脂肪来供给所需能量，以到达减脂的作用。这听上去很夸姣，真的有道理吗？
美国医学博士阿特金斯提出，导致肥壮的首要原因是摄入太多的精制碳水化合物，尤其是糖、面粉和高果糖玉米糖浆。他主张日常饮食顶用肉类、禽类、蛋类及奶制品代替各种主食、糕点、糖块、饮料乃至生果等碳水化合物。
阿特金斯瘦身法最首要的就是第一阶段，保持2周摄入碳水化合物的量每天不超越20克，2周之后则约束在每天不超越50克。一天20克碳水化合物意味着一天只吃80克米饭，或30克面条，或20毫升可乐，或20克苹果。
研讨标明，当身体每天的碳水化合物摄入量低于50克时，身领会进入酮症状况（脂肪分化后不能被身体使用的产品为酮，可经过尿液排出），此刻脂肪会加快分化，但不管美国仍是我国的养分学会，都主张每天碳水化合物的摄入量为120克左右，而阿特金斯瘦身法仅仅它的零头。
阿特金斯瘦身法的危险
阿特金斯瘦身法刚开始会有减重作用，但这种办法不行继续，副作用较大，一朝一夕会给身体埋下健康危险。
微量元素缺少主食，即咱们一般说的谷类食物，除了供给咱们能量外，还富含许多微量元素。长时间不吃主食导致的微量元素缺少会引起各种疾病。
导致低血糖严峻低血糖者会晕倒、昏倒，乃至危及生命。影响大脑功用大脑工作需求碳水化合物转化为血糖来供给能量，供能缺乏会导致留意力不会集，反应迟钝，记忆力减退，一朝一夕影响心情，变得浮躁易怒或许郁闷，易失眠。
添加肝肾担负不吃主食（碳水化合物），能量根本来源于蛋白质和脂肪。蛋白质的代谢需求肝脏的调理才干转化为糖进行供能，脂肪分化发生的酮体是经过肾脏分泌的，假如超越肾脏的代谢才能，就会引起酮酸中毒，表现为口渴、口臭、厌恶等症状。因而，肝肾功用不全者是肯定禁用这种办法瘦身的。
暴饮暴食许多暴食症患者都是由于长时间操控碳水化合物瘦身而導致饮食妨碍。
回绝约束碳水化合物
减重时，需求操控碳水化合物，但其摄入量有必要满意大脑的需求。研讨发现，每日碳水化合物操控在100克左右能够在不影响健康的前提下快速减重。主张挑选糙米、黑米、燕麦等杂乱碳水化合物。
