逸菲
咳嗽是肺部疾患中的一种常见症状，其致病原因首要为外部的邪气。此外，痰饮和浊气内生以及气阴两虚，也可引起咳嗽。中医临床上对咳嗽的类型常有外感和内伤之别，外感咳嗽有风寒、风热咳嗽等；内伤咳嗽又分痰热、痰湿、气虚、阴虚咳嗽等类型。
小儿咳嗽在医治上比较扎手，但如果在医师的指导下合作恰当的药膳食疗，则能够促进咳嗽提前康复。
外感咳嗽食疗方
一、风寒咳嗽
症状：风寒咳嗽多由风寒之邪侵袭，内郁肺气，肺卫失宣而引起，首要表现为咳嗽，痰稀薄白，咽痒，常伴鼻塞，流清涕，喷嚏一再，恶寒头痛，肢节酸痛，舌苔薄白，脉浮紧等。
食疗办法：
1.百部生姜汁： 百部10克，生姜6克（拍烂），加适量水煎煮20～30分钟，去渣取汁，调入蜂蜜少数，让孩子分次温服。
2.姜杏汤： 杏仁10克左右（泡洗后去掉外皮和内尖，捣碎），生姜6克（去皮，与盐4克一起捣碎），甘草5克（研细末、微炒），一起拌匀，用开水冲成汤，即可饮用。
二、风热咳嗽
症状：咳嗽不爽或咳声重浊，吐出的痰黏稠、色彩黄，有少数血丝，不易咳出，口渴，咽痛，鼻流浊涕，或伴发热，头痛，怕风，微有汗出，舌色红，舌苔薄黄。
食疗办法：
1.桑菊杏仁茶： 桑叶9克，菊花9克，杏仁6克（捣碎成泥），三者一起入锅水煎，取汁，调入蜂蜜15克，即可温服。
2.梨子川贝桔梗汁： 梨子100克（洗净去核，切片），川贝母5克（捣烂），桔梗8克，一起入锅，水煎约10分钟，再参加菊花10克，再煮5分钟，去渣取汁，参加冰糖适量，即可温服。
3.梨汁粥： 鲜鸭梨1个，连皮切碎，置于沙锅中，加水适量，煎煮30分钟，去渣后与淘洗洁净的粳米50克同煮成粥，即可温服。
内伤咳嗽食疗方
一、痰热咳嗽
症状：咳嗽痰多色黄，痰液黏稠而难以咳出，有些患儿乃至呼吸短促，嗓子中有痰鸣声，或伴有发热口渴，烦躁不宁，尿量缺少、尿色黄，大便干结，舌色红，舌苔黄。
食疗办法：
1.薏苡仁煮猪肺： 薏苡仁30克（捣成碎末），猪肺1个（洗净，色彩呈白色），置于锅内，加水适量。先用大火煮沸，后以微火煮烂，即可食用。
2.冬瓜汤： 冬瓜仁、冬瓜皮、麦冬各15克，加适量水煎服。
3.鲜茼蒿汤： 鲜茼蒿150克，水煎去渣，加冰糖适量，分次饮用。
二、痰湿咳嗽
症状：咳嗽痰多，痰液白而稀，嗓子间有漉漉的痰声，胸闷，食欲欠好，神态疲倦，舌色淡红，舌苔白。
食疗办法：
1.香萝卜： 选新鲜萝卜洗净，切成小丁，用盐腌一夜（每公斤萝卜加50克盐），晒干。将适量生姜、橘皮、花椒、小茴香，与萝卜一起拌匀，把醋烧滚后浇入调拌，也可加少数白糖调味。香萝卜气香味美，能够作为菜肴食用。
2.橘红茶： 橘红1片，绿茶4～5克，一起放入杯中，用沸水冲泡，即可饮用。
三、气虚咳嗽
症状：咳嗽重复不断，特别是清晨，痰白而稀。患儿面无人色，简单无故出汗，怕冷，呼吸时气短，孩子懒得说话，说话声响较轻，吃东西没有滋味，舌色淡红，舌周围有牙齿印痕。
食疗办法：
1.黄芪虫草鸡汤： 母鸡肉100克，洗净，去肥油，切块。将鸡块放入沸水中氽一下，与黄芪10克，冬虫夏草5克，陈皮3克一起放入炖盅内，盅内再参加适量开水，用文火隔水炖3小时，调味后即可食用。
2.豆浆粥： 豆浆500克，与淘洗洁净的粳米50克一起放入沙锅中，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥（稀粥熬煮到外表有粥油），参加适量砂糖调味，即可温服。
四、阴虚咳嗽
症状：干咳无痰，或痰少而黏，不易咳出，口渴，咽干，喉痒，声响沙哑。到了午后，觉得身体潮热或手足心热，盗汗，舌色红，舌苔少或可见地图样的花剥苔。
食疗办法：
1.银耳梨膏：银耳10克（浸软洗净），梨100～150克（去核，切片），一起放入锅中，加适量水同煮，待银耳软烂、汤稠时参加冰糖15克，溶化后即可温服。
2.银耳百合沙参汤： 银耳10克（清水浸泡数小时至涨开，洗净），百合15克，北沙参10克，冰糖适量，一起放入沙锅中，加清水适量，武火煮沸后改用文火煮约1小时，取汁，稍温饮服。
3.燕窝西洋参汤： 燕窝10克（清水浸泡洗净，捡去茸毛杂质），西洋参5克（洗净，切薄片），冰糖少数，同放入炖盅内，再加开水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖3小时，调味后食用。
缓慢咳嗽食疗方
1.杏仁粥： 去皮甜杏仁10克研成泥状，加到淘洗洁净的50克粳米中，参加适量水煮沸，再以慢火煮烂即可。宜温热时服用，每天服两次，可做早、晚餐。
2.梨白萝卜方： 白萝卜1个，梨1个，白蜜50克，白胡椒少数，放入碗内，蒸熟即可服用。每天服两次。
3.红糖红枣生姜饮： 红糖50克，红枣50克，生姜15克混合。加水3碗，煮沸即可。宜趁热服食，每天服三次。
4.百合粉粥： 百合粉30克（鲜百合60克，晒干后磨成粉），粳米100克淘洗净后加水煮粥，粥将熟时放入百合粉和适量冰糖，再煮至粥熟。可作早、晚餐服食，每天服1～2次。
5.川贝粥： 淘洗洁净的粳米100克加适量砂糖煮粥，粥快熟时参加川贝母粉5～10克，煮沸。宜温热服用，每天服两次，可做早、晚餐。
6.蜂蜜藕粉饮： 先用少数沸水将30克藕粉溶开，再用滚水冲，稍静置，参加30克蜂蜜拌和均匀即可。宜温热时服用，每天服两剂。
秋燥咳嗽食疗方
中医以为，秋与肺相应，燥为秋令之主气。秋燥之邪易经过口、鼻、呼吸道或皮裘侵略于肺，影响肺脏清润的功用，而发作秋天特有的燥性咳嗽。防治宜选用滋阴润燥、养肺止咳类药膳。
燥咳症状常表现为干咳不止，无痰或少痰，痰中带血丝，并伴有口干咽痛、喉痒、声响沙哑等。下列食疗方，对燥咳、急缓慢支气管炎、伤风引起的咳嗽，都有较好的效果。
1.杏仁炖雪梨： 甜杏仁15克，去皮打碎，雪梨1只，去皮切片，加冰糖20克，水适量，隔水炖煮1小时。每天迟早各1次，连服3～5次。
2.银耳炖冰糖： 银耳5克，用冷开水浸泡1小时，撕碎，参加冰糖30克炖熟，每晚睡前服用。
3.百合杏仁粥： 鲜百合50克（干百合30克），杏仁10克（去皮、打碎），粳米50克，同煮为稀粥，调白蜂蜜适量温食，1日3次。
4.蔗浆粥： 鲜甘蔗500克，去皮榨汁。粳米50克煮粥，掺入蔗汁50毫升，煮沸，温服。
值得注意的是，小儿食疗需对症，不行随意为之。应在医师指导下，酌情选用。endprint
