siberrina
在呼和浩特，扎堆玩扑克的“老顽童”会像孩子相同斗气，或借着俄然吹来的风赖皮地扒拉掉一把烂牌；女性们逛遍整个菜市场只为省两毛钱，刷卡买衣服却毫不小气；“小男人”在集会时振振有词地让他人请客，却为博佳人一笑而大把大把地花钱。这群“愣蒙人”，能够一天三顿只吃羊肉还不需求变把戏，那超大份的“一锅烩”能吓坏外地人……
当你走到一座城市，发现每一条大街的指示牌上，都有着弯弯扭扭的蒙语和汉语一起存在的时分，毫无疑问，这必定是内蒙古的某座城；当你再看到饭桌上一大锅一大锅的烩菜闷面和一大盘一大盘的凉拌莜面，并对自己的食量发生置疑的时分，那么你根本能够断定，这座城就是呼和浩特了。
在腾格尔消沉的声响中，一曲《天堂》勾起咱们对草原的无量幻想，大青山下的呼和浩特人已经在他们的“天堂”里策马奔驰，那里有蓝蓝的天空、青青的湖水、绿绿的草原和群群的牛羊……
爱“戳火”的呼市人 会“赖皮”的老顽童
当榜首缕阳光洒在青青的牧草尖上，冬风唤醒了沉睡在草原怀有里的“青城”，呼和浩特人的一天也就伴随着风沙开端了。尽管，这儿的风沙并不大，但来得却特别俄然，那说变就变的气候，很像这座城市里人们的脾气。
清晨的小区广场或各大公园，往往是老年人发挥“才有所长”的好去处。他们会起个大早，分头到遍地去跳广场舞，或许吼上几喉咙民歌，一些“老兵”还会怀旧地唱起革新歌曲，在他们沧桑的回想中，或许装满了沉甸甸的人生故事。
比及日已三竿，“晨练”完毕之后，这些老年人往往就跟孩子相同玩起来了，几乎就像“老顽童”。10点左右，他们从广场转战休闲文娱区，4个人组成一个“扑克团”，玩起一种本地盛行的游戏——“打大尖儿”。这种相似“拖拉机”的扑克游戏考究与对家协作，分红两方对立。命运好的时分，他们能够两人协作，平心静气地玩一整个上午，“战役”空气调和而愉快；命运欠好的时分，一两轮下来，或许王老太就吵着要换伙伴了：“nia（方言，意同“人家”）色闹甚了？载还能耍了？”（“你们看他在干什么啊，这还怎样玩？”）对面的伙伴李老汉也气地把牌一摔：“料料，甚也峦求不成！” （“你们瞧瞧，她就是什么事都做不成！”）两人这么一斗气，“扑克团”只能不欢而散。
有时分艳阳高照，几人玩得正尽兴，暴风突起，扬起一阵沙尘，这“不速之客”的打扰，最是让人“戳火”（气愤）——它常常会随意地卷起扑克牌，乱扔一气。但是玩得兴致昂扬的呼市人，不只脾气像孩子，有时分还懂得凭借这说变就变的“地利”，化被迫为自动。
所以这“风大爷”的搅局，有时分也未必是坏事。看，那位李大爷半眯着眼睛，瞅着自己手里的牌，怎样看怎样忧虑，再瞅瞅左右两家脸上的喜色，心里直打鼓。要是这时分“风大爷”驾到，他保准顺势把手里的牌一扔，还要把桌面上的牌也扒拉几下：“则灰个泡气候定蒙间倒抽开兰，欠欠儿撮害额一把好牌！还得从头抬牌……” （“这风又来捣蛋哩，坏了我一把好牌，从头拿牌吧……”）
精明的小女性和抠门的小男人
呼市人的性情在酒文明里浸透得酣畅淋漓，热心奔放、落拓不羁，但有点出了名的“抠门儿”——不过呼市本地人把这叫做“精明”。
话说李太太去菜场买菜，瞄了一眼菜场最东边货摊上的春笋，问了声老板“载个1经多钱兰？”（“这个1斤多少钱呢？”）“3块2！”她摇摇头，霸气地走到另一个摊前：“载1经多钱？”“3块1。”她不舍地看看这个货摊上的春笋，持续前行，问遍整个菜场，终究选定了一家无人问津的货摊。看到摊主是个老头儿，她捡起一根春笋，嘴角显现好几道欲要妩媚却难以上翘的笑纹：“载1经多钱？”老头儿也热心地回应：“3块1！”她熟练地讨价还价：“廉价点哇，明儿个还来买哟。”“好吧！那就3块，要几个呀？”“1个管够兰！”李太太心中暗喜，认为摊主中了她的“佳人计”，这可省下2毛钱了。
她乐滋滋地回了家，把刚买回的春笋左一层右一层地剥，成果最终只剥出一根钻满了虫子的细细的空壳。“载狗的，载还能了？”——她围裙也来不及解，气冲冲地回头就奔菜场去“讨公道”去了。往往遇上这种状况，摊主就会咬定不认了：“可真有意思了，我可没见你在我的货摊上买过菜！”谁也不愿善罢甘休，为了几毛钱，甚至不介意在菜场大吵一架……
“抠门儿”的一起，呼市人又好体面，特别是女性，给自己穿着打扮，花钱那是眼睛都不眨的。聪明的温州人在呼和浩特开发了一个又一个让女性们“败尽家业”的基地，比方热烈兴旺的维多利亚商城，那但是出生入死也要冲上去消费的当地。有钱的没钱的，有位置的没位置的，都要凑到这一地带，从地下负1层超市逛到地上18层的饮食区，中心还不会漏掉14层的电影城……
来这儿的女性大把大把地刷着信用卡，签名是老公的；有些直接付现金的女孩子，掏兜儿的也往往是交心的“小男人”。一旦男人不掏现了，女孩子就会气愤：“额闹不秘要你一天间是做甚了？”（“我不知道你每天想要做什么呢？”）这个时分，小伙子会笑嘻嘻地拉住女孩子的手认错：“小个袍子，爷错兰（小宝贝，我错了）！”要是知趣的小伙子，他还会甜言蜜语地向女生巴结：“你个灰猴儿可表毛兰，闹的爷心壑儿扑烦的（你别气愤了，这样让我觉得好疼爱）！”若还不见作用，就只得使出“终极杀手锏”了：“看nia niao的，不就点小钱儿嘛！”掏出钱夹“直爽”地付了现金，得意忘形地搂着女孩走了……
呼市人掏钱时的这种“肉痛”，但是常常体现在“小男人”身上的，要是与朋友集会，他们八成都会在接近完毕时悄然溜走，哪怕被发现了，也会振振有词找个遁词：“没事的，让nia请吧，nia报销磕……”
“杂碎就焙子，美好一辈子”吃不完的大锅，喝不完的酒
呼和浩特由两部分组成：明朝所建的旧城及清朝所建的新城。传说当年参加建造这两城的劳工们的主食，就是一种叫做“焙子”的回民面点——能够这么说，呼和浩特就是一座“咬着焙子建起的城”。
焙子是呼市人每个早晨都不忘去吃的早餐。当然，正宗呼市人还得加上一碗乌兰花的羊杂碎——有种说法叫“杂碎就焙子，美好一辈子”。若要清淡点，就来碗阿妈家的奶茶，或许“牛舌头就咸菜”也不失为一种享用，假如还嫌意犹未尽，那就无妨再来一屉烧麦……
外来者看着这一大帮子人，围着焙子、杂碎、奶茶、烧麦吃上一个早晨，心想大约下一顿就该直接省了吧。但是呼市人在上午11点刚过的时分，就又要预备正午的羊棒骨、手抓肉，还有凉拌的武川莜面了。正午吃饱喝足，黄昏还要再来二两小酒，整点牛街的羊肉串——当然了，这根本就不算晚饭，因为作为正餐的晚饭，怎样少得了羊肉呢？！所以，内蒙人就被叫成了“愣蒙人”，首要就是因为他们“傻呼呼”地只吃一种羊肉，并且一天吃三顿，也不需求变把戏。
不过，“愣”虽有“一根筋”的意思，但也有“真实、坚持”之意，尽管文明的大沟通、民族的大交融让呼市人接受了来自草原以外的新鲜事物，但关于吃的习气和坚持，却在他们身上代代传承。
蒙古族员的好客闻名天下，所以每逢有客人来时，呼市人恨不得“掏肝掏肺”，将自家最好吃的东西全拿出来。因为游牧民族常常需求迁徙，太多的锅碗瓢盆不便利带着，所以一般家庭的厨具都特别“大个儿”，所以就呈现了今日饭桌上让人惊爆了的“大份儿”一锅烩——在他们看来，一桌人围着一个锅吃，也便利敬酒与划拳。
真实而又宽厚的内蒙人将这一习气连续至今，所以，假如外地人到呼和浩特的饭馆吃饭，要是没有好意的服务员为你引荐最合适的重量，你必定会被自己点的菜吓倒。
蒙古族是一个能歌善舞的民族，“只需会说话的都会歌唱，只需会走路的就会跳舞”，就连吃饭的时分，也有唱不完的歌和敬不完的酒。遇到美丽的蒙古族姑娘端起酒杯向客人敬酒，豪爽的客人往往是接过来一饮而尽，姑娘取回酒杯，会斟满了酒，再次敬给客人。如此三四杯下肚，怕是有点招架不住了，便问主人：“这是算怎样回事呀？”主人提醒了“呀呀，nia还嚒（没有）唱完了，你当噌一个蛋喝光兰（你咕咚一口就喝洁净了），你可够凶猛的，nia不抬你抬谁了……”这种“歌声不断，酒不断”是在当地酒桌上的风俗，不了解的外乡人，往往只能一杯接一杯“毫不勉强”地喝下去……endprint
