意式咖啡 《普罗旺斯的夏天》和意式咖啡雪泥

来源:食品与生活 2019年09月04日 14:40

蓝调莎

法国影片《普罗旺斯的夏天》开篇尽是令人舒坦的天然风光,大片大片的橄榄树,远处崎岖的山峦,明镜似的湖泊,一望无际、湛蓝到晃眼的天空。影片叙述了三个巴黎孩子安德里安、蕾雅和泰奥随外婆来此休假,这三个孩子的母亲,17岁时随男友脱离这儿后,17年间从没回家过。

三个习气城市日子的半大人儿,起先十分拘束,整天没啥笑脸的外公保罗看起来又很难挨近。外公会带他们去阛阓玩,去看奔牛节,亲临斗牛现场等赋有当地气味的热烈场所,但安德里安和蕾雅仍是会由于外公的倔脾气而不高兴,只要在无声国际中的小兒子泰奥观察到普罗旺斯的夏天、橄榄、阳光和风的美,体会到外公的爱。

之后安德里安和蕾雅发现不近情理的外公,早年竟然如摇滚音乐家约翰·列侬一般,而外婆年轻时也如摇滚乐女王珍妮丝·贾普林一般。他们早年参与摩托车拉力赛,曾到过雅典、伊斯坦堡、德黑兰、白沙瓦、孟买、果阿,在路上的日子丰厚了他们的终身,其精彩程度足以让三个孩子崇拜。

安德里安悄悄在交际网站上为外公注册了账号,老友们据此寻迹到保罗后,开着吉普、骑着摩托来看他,围坐在保罗屋前的参天大树下,在吉他配乐下,一同唱起了鲍勃·迪伦的歌。此刻,橄榄树、老房子、闪耀的夜灯、老人和孩子,一同交错在暮色下。

保罗研发的橄榄油总算获得了当地橄榄油金奖,孩子们的暑假也完毕了,但已从心底与外公接近起来。安德里安向外公宣布约请,保罗以其一向的寂静高冷表明:“巴黎微观宏伟,韶光飞速,但感觉不到日夜是怎么消逝的,而在普罗旺斯,清晨天光湛蓝,正午太阳就在身边,如皮耶的天鹅绒,夜晚从阿尔卑斯山的曲线处,看着日子一天天曩昔,我喜爱这儿的日子。”

影片经过简略的故事传递着在用心栽培的田野上,随日升月隐,与天然、亲情、美食、艺术为伴,人们在彼此成果对方的夏天里,这样的韶光真幸福酣畅!

雪泥(Granita),是意大利西西里人的特别冰饮,起源于西西里岛,是介于雪糕和刨冰的一种半冰冻甜点,具有水晶般的剔透质地。在没有冰箱的时代,西西里人用取自当地埃特纳山上的冰块来做雪泥。那些雪藏于山洞里的冰块,到夏日挖出来使用时,刚刚好能够消融,将其做成饮品,沁心凉。endprint

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