柳树
我国烹饪源源不绝，中餐是我国最具特征、最有魅力的典型代表，也是海外华人华侨的工作支柱。前进中餐烹饪技艺，推进中餐国际化开展，与国际加强沟通沟通是中餐工业开展的需求，也是提高我国软实力的需求，更是凝集海内外餐饮界团结奋进的需求。国际中餐业联合会自1991年建立就创办了四年一届的我国烹饪国际大赛，期望通过赛事为全球中餐开展培育技术人才，为中外经济文化沟通建立渠道。通过七届的精心打造，我国烹饪国际大赛现已成为全球中餐領域规划最大、层次最高、影响最广的烹饪赛事，被职业称之为中餐的“奥林匹克”烹饪大赛。应该说咱们的大赛现已也成为举行城市提高品牌、加强国际沟通协作的重要渠道。
荷兰是海外华人华侨的重要会聚地，中餐商场兴旺。到现在不完全统计中餐馆有2000余家。近年来，中荷两国高层互访频频、经贸协作迅速开展，人文沟通不断深入。我国烹饪国际大赛在荷兰举行，就是期望以技艺比拼、美食沟通为前言，推进全球中餐昌盛开展、促进中荷民间友好往来。
来自国际20多个国家和地区的48支代表队近200多位选手将同台竞技，展示国际中餐开展的最高水平。期望咱们共同努力，将第八届我国烹饪国际大赛办出水平、办出特征的一起，为全球中餐开展、为华人华侨工作前进、为中荷人文沟通作出新的奉献！
