身处在楼下卖鸡蛋灌饼的大妈都能够用手机搞预定排队的今日，不谈个“思想”“互动”“体会”啥的还真不好意思张口，遑论还要在这里大篇幅地论说“互联网是什么？”这样的命题了。但这个论题果真是剩余的么？多乎哉，不多矣！
其实抛出这个论题，咱们要谈论的不是互联网自身的技能特点，而是互联网呈现后所带来的遍及社会影响。在互联网呈现之前，信息的传达简直都是依照单线条、单方向辐射传达的，人们取得信息的途径单一、信息获取的速度缓慢。互联网的呈现彻底改动了这一局势，特别是微博的鼓起，真实让一般群众得到了广泛的发声时机，更是将这种互动传达推到一个空前绝后的高度。互联网所带来的是信息传达速度的加速和交流本钱的下降，这使得更多的人能够参加到公共事情的谈论和互动中来。这种改动对社会带来的最直接影响，是使得整个社会分工结构发生了极大的改变，因为信息不晓畅和信息独占而发生的很多中间环节被“曝光在酷日之下”，丧失了生计的土壤。所以，互联网真实的社会含义在于“联合”，并且是更为相等和快速的“联合”，国际的间隔因此而缩小，总统和布衣的间隔在消弭。
所以，咱们这期的主题是“互联网餐饮”，讨论的不是技能手段，而是联合方法。咱们重视的不是你在用什么联络东西交朋友，是电话仍是函件，你的联络方法有多炫。而是重视你怎么用心去对待朋友、怎么去为朋友考虑。这在如今遍及缺少“囤积居奇”的餐饮界，特别具有现实含义。
本月的18日，国际我国烹饪联合会将举行第六届会员代表大会，到时来自国际各地的中餐业者将聚集北京，共襄中餐昌盛之盛举。《餐饮国际》将对本次大会盛况进行全程纪录和独家报道。相关精彩内容请重视《餐饮国际》五月刊。谨在此提早预祝这一中餐业界的尖端盛事圆满成功！
