血糖高能吃开心果 开心果作零食有助于孕期血糖操控

来源:食品与生活 2020年01月29日 19:28

近来,由美国开心果种植者协会举办的以“重视合理膳食,重视孕期糖尿病”为主题的媒体活动在上海举办,上海市第六公民醫院临床养分科主任葛声在会上共享了关于开心果和孕期糖尿病的最新研讨成果。

研讨选取了全麦面包和美国加州开心果作为妊娠期糖耐量受损和患有妊娠期糖尿病的孕妈妈作为加餐零食。结果表明,在摄入平等热量和蛋白质的情况下,妊娠期糖尿病患者挑选开心果作为零食加餐有助于孕期血糖操控。(详见本刊2017 年5 月刊《孕妇零食经》)endprint

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