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来源:食品与生活 2020年12月04日 13:17

肖桂

现在,我国人口老龄化已进入加快阶段。据预测,2014年之后的20年间,我国60岁以上人口均匀每年将添加1000万,老龄化速度显着加快。在这组巨大的数据背面,躲藏的是老龄化带来的巨大养老压力。怎么协助人们迈向健康又生机的晚年、完成健康老龄化值得重视。

常翠青:健康老龄化从重视肌肉健康开端

北京大学第三医院运动医学研讨所运动养分生化研讨室主任常翠青例举了几大常见晚年健康问题,包含心脑血管病、糖尿病、晚年痴呆、呼吸系统疾病以及少肌症等。虽然不像其他疾病那样严峻,可是少肌症也极大地影响晚年人的日常日子,俗话说“人老腿先老”就是其反映之一。关于这一生理现象,常翠青解说说,除了年纪这个不可逆的要素,养分状况和身体活动是影响肌肉丢掉的主要要素,可是可干涉要素,因而健康老龄化首要要从重视肌肉健康开端。

研讨显现,从中年开端,肌肉便逐年丢掉,50岁今后肌肉丢掉加快,尤其是女人。到60岁,肌肉丢掉将到达30%,少肌症便接踵而来。肌肉削减导致肌力削弱,活动才能受损,跌倒危险添加,对健康发生一系列负面作用。此刻,假如留意合理养分和恰当运动,每日即使是很少的改动也能推迟变老的进程。因而,常翠青主张人们添加日常身体活动,削减静态日子,并有认识添加自动运动,特别是递加抗阻运动,如步行、爬楼梯、扩展活动等,每周2~3次。一起摄入优质蛋白质,每天摄入量不少于1克/千克体重。

道格拉斯·帕登-琼斯:蛋白质关于防备少肌症的重要性

美国德克萨斯州立大学医学院养分与代谢系教授道格拉斯·帕登-琼斯表明,蛋白质摄入不均衡的现象现在很遍及,例如晚餐时蛋白质摄入过量,而早餐和午饭的蛋白质摄入量缺乏。因为身体贮存剩余蛋白质的才能有限,这种不均匀的蛋白质摄入量,关于肌肉的组成和肌肉健康并不非常有利。坚持每餐均匀地摄入25~30克优质蛋白质,是促进肌肉成长,下降少肌症危险的最佳方法。

此外,优化蛋白质的质量也很重要。乳清蛋白是天然的牛奶蛋白,含有人体所需的必需氨基酸,并富含支链氨基酸和亮氨酸,有助于增强肌肉力气。endprint

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