感觉刚刚写完了年头的期许和问好，便跟着一期期的策划、统稿、编校、排印，又来到了这年最尾的一期上。到的确要写下些什么的时分，却犹疑了好久。
这一年的年尾，有很深的感受。
2010年和一位媒体同行聊到未来10年内纸媒特别是报纸将会走向消亡的时分，还感觉那会是件好长远的工作，乃至觉得那无非是磨牙斗嘴的谈资论题罢了。但今日看来，一切都在不幸成真，乃至比意料的速度还快。身边的友刊或停或转，陆陆续续地消失在了视野里，剩余的不过是一声叹气。同行朋友打电话问好，常能听到“哦，我不在那本刊了”的感叹。北京的报刊亭一个一个地从“稀缺途径”变成了“多种经营”进而“逐步消失”。管邮发的邮局主任也慨叹活少、钱少、难招人。纸媒的明日果然是一条走投无路了吗？
现在看来，在话语权撕裂、媒体公信力纷杂的年代，不能放下独占年代所带来的优越感、不能平等地看待你的受众、不能积极地融入体系化的商业模式，这样的媒体的确是缺少竞争力的。但咱们也欢喜地看到，机会与困难同在。相较于快速而碎片式的阅览对人回忆和感知的损坏，仍然有一部分人群对纸媒保有保藏和精读的习气，这促进纸媒能够在功用细分上做出考虑和改善；针对于综合信息在“量”和“速”上无法与新媒体介质抗衡的状况，纸媒在笔直范畴的精深记载功用更为凸显；一本文图俱佳的杂志，所能带给人的那种持握在手的质地和触感、那种严肃而正式的感觉，是数字化媒体所无法代替的。在抒情特性、注重体会的新媒体年代，纸媒仍然有着难以代替的位置。
困难一向都在，旧的走了，新的来了，不多不少总在那里。面临改变层出不穷的年代，《餐饮国际》和餐饮同行相同，从危险里看到机会、从窘境中看到出路。未来《餐饮国际》将会致力于这样几个方面。一是作好“经纪人”，使用天然的媒体渠道和智库资源，为提高职业的社会位置出力，借力文明、善用包装，拔擢推进一批未来能够影响、撬动工业的新兴力量，包含明星企业、明星老板和明星厨师。二是作好“润滑剂”，积极地同工业挂钩，丰厚和衔接工业链条中不同的环节，促进金融、地产、零售等职业同餐饮的深层次协作。三是做好“信息源”，做媒体联动，做区域互动，做资源活动，让信息成为职业真实的原动力和生产力。
总归，这是咱们向《餐饮国际》曩昔15年离别的一刻，也是咱们拉起大幕，满心等待下一个五年的时间。人生苦短、来日方长，人生中没有一幕是能够导演和预备的，未来的五年乃至更多年，一切的美好只能靠咱们自己去尽力和争夺。所以，亲爱的读者朋友们，请咱们一同，为未来若干个五年，加油吧！endprint
