杨可
蔬菜含水分多，能量低，富含植物化学物质，是人体内微量养分素、膳食纤维和天然抗氧化剂的重要来历。《我国居民膳食攻略》主张我国成年人每天要摄入生重300～500克蔬菜，并且要品种丰厚，最好深色蔬菜占一半。这就要求咱们日常吃蔬菜时做到“小份”“多样”。可假如家里没有食物秤，或许不想每次做饭前都给蔬菜称量的朋友，该怎样核算一天中蔬菜的摄入量呢？今日，就教我们用双手来估计不同品种的蔬菜分量。
蔬菜调配怎么吃？
一天内吃够500克蔬菜并不难，比方250克西蓝花外加250克西红柿就足够了。可是，这么单调的调配很简单让人厌烦，并且也很难完成均衡养分。所以，食物多样化是十分必要的。多样化饮食不仅能轻松满意每日的蔬菜摄入量，还能协助人体吸取全面养分。下面为我们做一日蔬菜调配典范：
早餐：西红柿、生菜（共20克）、煎鸡蛋的元气三明治。
午饭：素炒西蓝花木耳（共50克）、鱼香肉丝（胡萝卜60克，青椒50克）、炝炒圆白菜（一把，约50克）。
晚餐：上汤娃娃菜（100克）、西红柿炒蛋（约170克）。
这样的三餐便能够輕松满意人体一日500克的蔬菜摄入。endprint
