又快到螃蟹上市的时分，有记者采访我关于螃蟹的若干问题，我用“满是胡说八道”作答。记者要写的稿子估量写不成了，我却是能够在博客中写一写。
最胡说八道的说法首推“孕妈妈不能吃螃蟹”。话说我爱人怀孕初期某天正与我一同跟几个朋友吃饭，在餐，桌上有海蟹接到姐姐长途电话，吩咐说孕妈妈千万不能吃螃蟹。我爱人看我，我就拿起一只海蟹放在她面前，让她再吃一个吧！最令人难忘的是，那期间有一朋友的爱人也怀孕了，偏偏有人送了他一些河蟹，但他专门赶来照料儿媳妇起居的爸爸妈妈坚决不让吃。他就电话咨询我，我当然通知他孕妈妈能够吃螃蟹。然后，他就把一切的河蟹都送到我家来了，为了标明坚决的情绪，他爸爸妈妈也回绝吃螃蟹，所以，当晚风高夜黑之时，我家三口，包含我怀孕的爱人过瘾地吃了一顿河蟹。
孕妈妈不能吃螃蟹的说法自古撒播(越自古撒播越不能想当然信以为真)，孕妈妈为何不能吃螃蟹，为何对胎儿欠好，大部分支持者不明所以，有人解说说“螃蟹是寒性的，易流产”。但寒性的食物有千百种，忌得过来吗？况且从未发现流产与任何正常食物有关(有毒或食物中毒在外)，幸而我爱人没有呈现任何问题，不然我也怕说不清啊。其实，孕妈妈不能吃螃蟹的真实“理由”在许多医学古籍中写得清清楚楚，“食螃蟹令子横生”，（见于明代龚延贤著《寿世保元》等闻名高文）。螃蟹横着走路导致胎儿横着出世，如此雄辩的“取象比类”思想真的要信不信由你啦。
最顽冥不化的说法是“螃蟹不能与西红柿(或其他富含维生素C的果蔬)一同吃”。这个说法是谁原创出来的已无可考，近年它被许多医学专家、养分专家和食物专家批了一遍又一遍，在我的印象中方舟子、范志红教师、云无心、于康教授、朱毅教师等都辟过这个经典名谣，诀窍是上网百度“范志红+螃蟹”、“云无心+螃蟹”、“王兴国+螃蟹”，以此类推，但依然还有许多人信，依然还有单个医生在讲“VC复原三价砷”赛砒霜啊。
最让人不忍心否定的说法是“螃蟹与柿子不能一同吃”。由于一旦否定了这个，就差不多抽走了“食物相克”理论的最终一根稻草。(这种工作方舟子干得最令我敬服是下一段文字的出处)。其实早在1930年代，我国闻名生物化学郑集就亲身做过试验，吃过“螃蟹+柿子”，安然无恙，并且郑老可巧活了110岁，是我国最长命的科学家。
有人以为“螃蟹与柿子相克”的原因是“螃蟹体内含有丰厚的蛋白质，与柿子的鞣酸相结合简单沉积，凝结成不易消化的物质，因鞣酸具有收敛作用，所以，还能按捺消化液的排泄，致使凝结物质滞留在肠道内发酵，使食者呈现吐逆、腹胀、腹泻等食物中毒现象。假如这个理由能建立的话，那么柿子不只与螃蟹相克，还与其他高蛋白食物(例如肉、蛋、牛奶)相克，乃至任何含蛋白的食物都或许与之相克，那样的话，柿子就简直与一切食物都或许相克了，吃柿子时不能再吃其他东西了。更况且，“螃蟹与柿子相克”的说法已被试验否定，没有必要为其找托言了。
范志红:螃蟹和柿子的忌讳是古书上记载的。但作用因人而异。一些胃肠灵敏的人吃螃蟹和柿子（包含梨、甘蔗、香蕉等许多生果），哪怕单吃其间一种，都或许引起胃肠不适。但许多消化功用好的人吃了证明没事。它不算普遍规律，但能够看成对胃肠功用欠安者的提示。
水产品是我国居民最简单发生过敏和不耐受的食物，知道自己是过敏体质，或许胃肠消化功用较弱，少吃虾蟹海鲜是最要紧的。吃过许多螃蟹再吃许多生果之后胃疼肚子疼的事例确实许多，但仍是少数人，并且要看吃的数量。了解自己的身体状况和对食物的反响，要比记住一个“相克”忌讳更重要。
