任万杰
冬天气候尽管冰冷，可是酷爱美食、酷爱游览的人却不会因而停下脚步。
【境内游】
◎广州封开
每年冬天，封开龙山景区都会推出“冬天补养九大簋”活动。在这儿，门客们不只能够赏识龙山景區的地质奇迹、田园风光，还能够品尝到五香莲都山羊肉、补养煨羊骨汤、白切杏花鸡、七星土猪肉、南丰芹菜腊味等特征美食，在有滋有味的“食途”之旅中驱走寒意，温暖过冬。其间，五香莲都山羊肉选用绝无仅有、天然放养的莲都镇石山羊为质料，配以野生灵芝、勒茨菰等封开名贵药材，以及黄皮叶、番鬼芫茜等特征香料，以古法编造而成。山羊肉酥香甘醇，最宜冬天补养食用。除了名羊、名鸡、土猪外，特征封川芥菜、渔捞甜麦等菜式也很值得测验。
◎杭州乌镇
近来，“乌镇湖羊文明游览美食节”将在乌镇西栅景区举行。为什么水乡乌镇会举行羊肉节？这要从800多年前的典故说起，其时南宋迁都于浙江临安府（今杭州），北方居民带着一批蒙古绵羊南下，在江浙一带的太湖流域久居。通过当地的风土演化和民间圈育驯养，终究形成了“湖羊”这一稀有品种。乌镇湖羊因食青草、桑叶、菊花梗等绿色天然饲料，肉质新鲜脂肪少、养分含量高，成为民间秋冬天节补养的最佳食物。用湖羊肉制造的红烧羊肉，具有酥而不油、鲜而不腻、香而不膻等特色，深受各地游客的喜欢。
【出境游】
◎马来西亚十号胡同
冬天去马来西亚游览是个不错的挑选。除了阳光充足的海滩海岛、热带丛林外，五花八门的马来美食也很吸引人。十号胡同坐落马来西亚吉隆坡的旺地——武吉免登区，曾被美食家蔡澜先生大力引荐。十号胡同隐藏在商业街区的地下，集合着27家闻名的老字号美食店肆，包含巴生毛山镐肉骨茶、汉记靓粥、混沌面家何荣记、颂记牛肉粉、新怡保芽菜鸡饭馆等，让您不用舟车劳顿，只在一个当地就能尝遍全马老字号美食。门客们从亮光熙攘的大街进入地下一层，首要映入眼帘的就是“汕头潮州糜”的招牌，红灯笼配上暗淡的灯火，一众老物件勾勒出旧时华裔人家的面貌。“福建面”是胡同里面点餐率很高的菜式，老板用炭火和猪油渣炒出来的粗面条，再加上黑酱油、虾仁，色泽黑得发亮，甘旨反常。
◎南非开普敦
南非归于地中海气候，12月的南非正处于夏日，气候温暖而枯燥，均匀最高气温为26℃，十分合适游览。开普敦是南非美食的发源地，长久以来深受东西方以及非洲饮食文明的影响，形成了自己共同的美食文明。这儿既有各色各样的本地风味好菜，也交融了世界各地口味的美食。极受亚洲游客欢迎的食物有物美价廉的开普葡萄酒；品种很多的海鲜，如贻贝、牡蛎、鲍鱼、螃蟹和小龙虾；山珍野味，如非洲野猪、鸵鸟、山羊； 南非的五花牛肉和甘旨的卡鲁羊，也十分值得一试。丰厚的饮食文明，确保让您在南非恋恋不舍。
