2015年4月18日上午，国际我国烹饪联合会第六次会员代表大会在北京金霖酒店大宴会厅隆重举行。来自全球31个国家和地区的400余名会员代表到会了会议。国际我国烹饪联合会名誉会长、第十届全国人大常委会副委员长顾秀莲，第十届全国政协副主席王忠禹，第九届、十届、十一届全国政协副主席白立忱，以及我国商业联合会会长张志刚，民政部民间安排管理局副局长李勇，国务院国资委职业协会联络办公室副主任张涛到会恭喜。北京、宁夏、广东、湖南、山东等省市政府有关部门，澳大利亚、英国、菲律宾、芬兰、卢旺达、厄瓜多尔、西班牙等国家驻华使馆别离派代表列席大会。大会由第五届理事会常务副会长邢颖掌管。
大会审议通过了第五届理事会作业报告、财政作业报告、监事会作业报告，国际我国烹饪联合会更名为国际中餐业联合会的抉择，《国际中餐业联合会规章》（修正案），以及《国际我国烹饪联合会会费管理办法》。
大会以无记名投票方法选举发生了新一届理事会和监事会，共发生166个理事、50个常务理事、14个负责人。柳树女士再次当选为国际我国烹饪联合会会长。
会上，我国商业联合会会长张志刚、国务院国资委职业协会联络办公室副主任张涛别离宣布了热情弥漫的致词。张志刚会长在致辞中表明，饮食文明是中华文明海外传达的亮丽窗口，国际我国烹饪联合会作为国际中餐促进安排，为推进全球中餐昌盛开展，促进中华饮食文明的广泛传达发挥了重要的效果，信赖新一届理事会与监事会能牢牢掌握前史机会、联合海内外餐饮界，完成中餐业在全球的一起昌盛。张涛副主任在致词中指出，我国烹饪不仅是技能更是文明，我国烹饪走向国际为架起国际民间友谊桥梁，促进中外文明交融开展发挥了活跃效果。国际我国烹饪联合会建立20多年来，尤其是第五届理事会建立以来，一直坚持效劳主旨，活跃发挥在国际中餐范畴的联合效劳、引领和协调效果，在促进职业前进，推进我国烹饪技艺和中餐文明的国际化开展，加强国际文明交流与交融等方面作出不行代替的重要奉献。他一起表明，国际我国烹饪联合会作为一个独立性国际社团法人，民主办会水平不断提高，安排系统不断完善，全球覆盖面、品牌影响力、安排凝聚力和社会公信力明显增强，期望在国际我国烹饪联合会的推进下，中餐文明对我国国际地位和国际威望的不断提高，对中华民族的巨大复兴和国际文明的昌盛开展作出更大的奉献。
最终，柳树会长宣布了热情弥漫的说话，她首要感谢会员多年来对国际我国烹饪联合会作业的支撑和对她自己的信赖。她表明，宏扬中华优异饮食文明，推进中餐国际化，促进海外中餐开展，是国际我国烹饪联合会的中心主旨，也是她自己为之斗争的工作。第六届理事会、监事会全体同仁将适应变革潮流，立异效劳理念，放眼于全球，立足于企业，着眼于职业，加速中餐国际化脚步；稳步施行全球中餐昌盛方案，丰厚中餐内在，宏扬中华优异文明，推进海外中餐工业转型晋级；活跃打造国际中餐严重活动，提高中餐的社会地位和国际影响力，为推进国际中餐业的开展作出新的奉献！endprint
