范志红
俗话说,“胃病三分治,七分养”,哪些能吃,哪些不能吃,今日来说说这“七分养”终究该怎样养?
留意胃肠感触
消化不良的人对食材比较灵敏,所以要防止吃太多富含“抗养分要素”以及会按捺蛋白酶、淀粉酶活性的食物,比方生坚果、没有煮烂的豆子、芹菜、青椒等。
使用调味品暖胃
姜、花椒、八角、孜然粉、小茴香等许多调味品是暖胃、促进胃酸排泄的“小能手”。可影响肠胃神经血管,促进消化液排泄,添加肠胃活动,排出积存的气体,有健胃、暖胃、行气的成效。
餐前喝热汤开胃
胃酸少的人合适饭前喝一小碗温热、少盐、去掉大部分浮油的鸡汤或肉汤。汤中含有可溶性含氮物,如氨基酸、美味肽、美味核苷酸、肌酸等,它们具有提振胃口、促进胃酸排泄等作用。
生果、飲料别贪多
大部分生果或多或少有按捺淀粉酶活性的作用,并且食用很多生果和饮料会稀释胃酸,影响胃的灭菌和肠道消化才能。所以,餐前餐后不要喝饮料,不吃过多生果。
添加蛋白质和维生素
假如现已呈现胃部不适,在消化道修正期,需求添加养分从来支撑身体安排恢复。假如由于消化欠好而只吃白米粥、烂面条,维生素含量太低,蛋白质也太少,不利于消化道修正。可多合作一些牛奶、鸡蛋、肉糜、鱼糜、肝泥等富含蛋白质的食材,改进胃肠功用的作用更好。
新鲜蔬菜煮软些
胃酸缺乏的人因灭菌才能缺乏,吃蔬菜后细菌繁衍可能在胃里发生亚硝酸盐,和蛋白质分化物组成致癌的亚硝胺类,然后添加患胃癌的风险。可把蔬菜切碎,加少数鸡汤、肉汤或香油煮软了再吃。用餐的一起服用一两片维生素C(每片100毫克),有利于防备胃里构成亚硝胺类致癌物。
防止吃凉
胃酸的一个重要功用是灭菌,萎缩性胃炎和胃酸排泄缺乏的人,特别容易发生细菌性食物中毒、肠胃炎等问题,会进一步下降消化功用。所以,这部分人要防止吃凉饭、凉菜和没有热透的剩菜。
(摘自中国网)