好一朵榜样的梅花
中心路和榜样马路的交叉口，80年前正是“新首都方案”的中心区域，而今日耸峙此处的南京香格里拉大酒店，也持续作为南京城市的“榜样代表”迎候各路贵宾——开业以来，青奥会、财长峰会……目不暇接。要说人家也的确有“榜样”的资历：坐落城市中轴线上，出门就是玄武湖，45层的酒店，简直一切房间都是景象房，除了玄武湖，还附赠中山陵、明城墙的景色。尽管南京始终是湿漉漉的，能见度不高，但视界所及，却是异样的烟雨江南。
作为中华元素特别重的酒店集团，香格里拉一贯拿手选用当地花卉图画打造酒店的地域特征。梅花是南京的市花，在南京香格里拉大酒店中可谓无处不在：大堂前台的巨幅梅花、五瓣梅花状的水晶吊灯与大厅的梅花地毯相互辉映，走进房间能够看到“踏雪寻梅”，在餐厅用餐，转盘上“梅花香自菜间来”……梅花大气却又和蔼可亲，这样的气质在酒店也无处不在。比方酒店里最招人喜欢的人气明星——大堂里丢沙包的“巨婴”，体现旧时儿童在沙包扔出去之后等候成果那一片刻的等待，出自闻名雕塑家肖小裘之手，是其今世雕塑“细伢子系列”之一。再比方酒店二楼全日餐厅周围的儿童乐园，在如此黄金的方位有如此奢华的空间安置，在国内酒店界实属稀有。
江南从这儿入味
米其林餐厅的规范是“值得为这一餐组织一次游览”。南京香格里拉也很契合这一规范。单只为了酒店的吃食，也值得特地入住。
香格里拉集团旗下酒店的中餐厅皆以“香宫”或“夏宫”命名，以粤菜为主打，连在伦敦、巴黎的酒店也不破例，仅有南京，挑出了“江南灶”的大旗。挂帅此处的，是在中华美食圈享誉多年的“淮扬刀客”侯新庆，他打造出了一个微缩版的“舌尖上的江南”。
“江南灶”餐厅出品正宗淮扬菜，从京葱扒鸭、大黄鱼、红烧肉这样的主打菜，到翡翠玉烧麦、雨花石汤圆这样的点心，每一道都让人不忍停箸。丰美的一起，价钱也较为实惠。眼下正是吃河鲜的时节，足有成人前臂那么长的长江白鱼，价格才一百多点，要是到了京沪，怕是要加个零都不止。
不只“主演”美好绝伦，“副角”也个个出彩。伴黄鱼的慈城年糕，被松露汁和鲍鱼润泽的山药，吸取了河蚌和咸肉精华的青菜……哪怕是专心瘦身的人也不忍放弃。再配上酒店自酿的黄酒或杨梅烧酒，微醺之间，我一下参透了江南籍的士大夫为何个个都是美食家，并且大都在京城为官数年后早早告老还家——民以食为天，最舍不得的仍是肠胃的回忆。
“江南灶”常常一位难求，此刻无妨移步“咖啡炫”自助餐厅，相同能够来一场舌尖上的神游。我仍是第一次见到五星级酒店的餐厅开设了如此之多本地特征的美食档口，淮扬美食档、老南京烤鸭档、镇江锅盖面档、瓦罐汤档和南京锅贴档，足以让人忘却素日宠爱的刺身、牛排和甜点。若是赶上食蟹的时节，贪吃本地小吃的一起，仍是要留些肚子——餐厅的当季大闸蟹居然是不定量的！
想找更接地气的？依照服务员的指引，我来到五层的“好吧·帅锅”。“帅锅”是五星级酒店里稀有的火锅专营餐厅，藏在满墙的竹编簸箕和半空中巨大的杆秤（箕墙秤，涵义“吉利满意”）之后，除了精中选精的肉品，青岛啤酒原浆也满足帅。吃饱喝足之后，一扇铁门之隔的“好吧”，便是消食的良选。
中轴线上的故都最文艺
若不在玄武湖登明城墙，不免孤负了酒店的无敌地理方位。从酒店过中心路就到了这段城墙脚下，一面是钟山和玄武湖的山清水秀，一面是古都富贵，步行强度也不大，最适合蜻蜓点水、微观知道南京。
从酒店一路南下，是南京的中轴线，中心路、中山路、中山南路（1949年前称“中正路”），文明古都的精华简直能够一扫而光。傅厚岗的名人新居、鼓楼的旧金陵大学（南京大学老校区）、新街口的福昌饭馆，都是见诸于荧幕的演绎大前史的布景地。
中山南路的南京风俗博物馆值得花去半日韶光，这儿会集了当地的“非遗”传人，像绒花等绝活有必要在这儿寻觅。再走过绫庄巷、绒庄街、打钉巷等一系列前工业化滋味十足的街巷，就到了央视纪录片《舌尖上的我国》里呈现的仅有的南京美食代表——清真李记馆，最不能错失的，是被总导演陈晓卿称为“好吃到流泪不止”的牛肉锅贴。
夜晚则要交给秦淮河、夫子庙。秦淮人家、晚晴楼这些大牌饮食店和仿古游船太游览团范儿了，其实老景区也有新玩法，比方国内罕见的夜游博物馆。建立在江南贡院基础上的我国科举博物馆晚上九十点钟才关门，正适合在各种小吃吃到肚歪后消消食。地面上按《千字文》“六合玄黄……玉出昆冈”摆放的应试号房，旧日举人老爷们跳龙门好像坐监狱的场景，让人脑洞大开;坐落地下的新馆舍则展现着历代状元亲笔应对的试卷、进士们的准考证等一系列宝贵什物。贡院街上的永熙茶室，以相声界“南张北侯”之中的“南张”张永熙命名，每晚登台的都是宗师亲传的徒子徒孙，南派相声要看这儿。
特别提示
假如想要奢华一下，能够挑选酒店任一行政楼层的09号房，有全城最佳视界。
40层的“奢华阁”附赠“无敌山清水秀+精巧饮食”的免费“套餐”。
周边引荐
从酒店步行可至夫子庙，还有一座道家的朝天宫，如今是南京市博物馆，等级不高，却具有一大批国宝和原汁原味的老修建。主张周六下午出门去逛博物馆，之后品味金陵小吃的清真代表——安乐园，最后去朝天宫近邻的江宁府学原址，那里坐拥另一国宝——江苏省昆剧院，周六晚7点小剧场粉墨开场，花几十块钱就能看到全明星阵型，可谓超值，仅仅票真实抢手，最好预定，不然加座都坐不上。
