李娜
这款粥食材丰厚、味道鲜美，做起来也十分简略——只需会把米和水放锅里就行。至于其间的鸡丝嘛，買只烧鸡，将鸡腿肉撕碎即可。有的读者朋友可能会纳闷儿：不是说长期卤制的食物特别咸，钠含量高不利于健康吗？的确，一个人一顿饭吃大半只烧鸡的确简单导致钠摄入量超支。但用烧鸡腿肉煮粥能够在很大程度大将盐味稀释，并且粥中增加了青菜、大米等食材，能够做到食物多样，养分调配愈加合理。并且，烧鸡独有的腊香还特别提味儿。
食材（两人份）：
大米100 克，水适量，烧鸡鸡腿肉1 只，油条半只，油麦菜叶1小把。
1.大米淘洗洁净，鸡腿肉撕成丝，油条撕成小块，油麦菜洗净切成小块。
2.水烧开，将大米、鸡丝入锅煮粥。
3.粥快熟的时分参加油条、油麦菜，持续煮2分钟，搅匀关火即可。
由于鸡肉是咸的，这款粥不需要再额定放盐。
青菜最后放能够保存更多的养分成分。
主张用炸好后放置半响以上的“老油条”煮粥。这种油条不再酥脆，但比较筋道，煮粥更好吃。
