虎坊桥路口东的纪晓岚新居，门前一株婀娜婆娑的古藤，历经风雨200年，至今生气勃勃。微风中，古藤的叶子被吹起，耳邊传来沙沙声。古藤周围正是素有“正宗山西味，京都第一家”美誉的晋阳饭庄，这家饭庄将餐饮和纪晓岚文明的结合令不少门客称绝。
灰色的墙砖、道劲的字体、特别的修建……晋阳饭庄出现在我眼前时，亲切感情不自禁。它没有高级餐厅金碧辉煌的装修，不会让人觉得高不可攀；也没有新派餐厅那些八怪七喇的装修，不会让人觉得手足无措。饭馆门前有一架紫藤，相传是“阅微草堂”的主人纪晓岚亲手栽植。如果在紫藤花怒放的时分，还能够在此品尝到用花瓣做出来的藤萝饼。穿过绮丽高雅的大厅，才是正堂。晋阳饭庄的内部为回形修建结构，站在中心的天井从下往上望去，雕梁画栋，金描点缀，颇具古风。从西侧走廊的窗户仰望出去，能够尽观“阅微草堂”全貌。来到二楼，走廊的窗格的上方挂着许多京剧脸谱，这是因为梅兰芳、李世芳、毛世来等京剧名家曾在此用餐，站在缀满京剧脸谱的走廊上，耳边似乎传来京剧戏剧的声响。
晋阳饭庄望文生义是吃山西菜的。不过这儿也能吃到鲁菜和淮扬菜，当然山西的面食是必点的。去过晋阳饭庄吃饭的门客必点两道菜，其中之一就是香酥鸭。当年，晋阳饭庄开业的时分，曾带来一种山西风味的焖炉烧鸭。虽然滋味不错，但其时京城各种烧鸭处处皆是，其味也迥然不同。因而晋阳饭庄的烧鸭并不热销。经名厨们一再研讨、试验，总算创造出别有风味的香酥鸭。因为香酥鸭通过高温的蒸炸，肥油大多溢出，成为脱脂高蛋白，吃起来外焦里嫩香脆可口。过油肉也是门客的大爱，其选用精选瘦肉里脊通过上浆、拉油，配天然黑木耳、蘑菇、冬笋炒过，色泽金黄艳丽，滋味咸鲜，质感外软里嫩，汁芡适量通明，不薄不厚。
