细心瞧看北京的餐厅，不难发现一个一起特色就是大部分都是讨女顾客喜爱。可是依照人口份额来讲，男性份额比女人还要高出许多。当男同胞陪着女友吃完一顿半饱的Brunch，再来一场由花花绿绿的马卡龙、芒果慕斯等组成的下午茶，晚餐则又被女朋友教育“早吃饱，午吃好，晚吃少”的理念啃下一盘绿莹莹的植物。这样度过一天信任不少男同胞都会牵挂和兄弟大口吃肉大口喝酒的日子。
三里屯和五道口一起开业的The Smokeyard庭云西餐就是一家主打美式休闲的餐厅。两家店面装饰风格菜单共同，店内装饰色彩以黑色与赤色为主，墙面很多运用轿车主题喷绘，霸气的奔跑越野，随意组合的黑色齿轮。再观其菜单，都是能够配酒的一流好菜，招牌烤猪肋排、招牌牛排、小汉堡、啤酒薯条，WiFi暗码也是风趣的“bie zhuang bi”，无一不在奉告这是一家归于哥儿们与啤酒的欢喜餐厅。
The Smokeyard的老板是一对台湾出世、美国长大的兄弟，李勗（xu）川和李宇轩。哥哥李勗川担任餐厅办理、宣扬，弟弟李宇轩担任餐厅菜品。兄弟两人性情随意，干事也是典型的美式风格。本来在美国学习工商办理的李宇轩由于喜爱美食，便半途退学进入尖端美食学府法国蓝带厨艺学院进行学习，结业后在米其林餐厅作业，曾任米其林二星餐厅行政总厨，并接连5年参加奥斯卡金像奖餐饮效劳，而李勗川为前高朋网我国区运营总监。
但成果至此也没有消除兄弟俩心底里发明点什么的想法。
所以两人联手打造了一家上门式的西式餐饮效劳Fatface，客户只需要供给厨房和客人，不管是餐厅、校园、公寓、私家小院，乃至工厂都能享受到甘旨的食物和高标准的宴会空气。兄弟二人都深深信任超卓的美食和杰出效劳能给我们带来快乐和笑脸。也因遵从此理念，Fatface在京城打响名望，连续接受微软亚太研究院Steve Blank教授拜访论坛会、欧盟电影节开幕式、玛歌女士之夜晚宴、科技投资人/创业者晚会等高标准活动，堆集名望与客源为The Smokeyard庭云西餐品牌打下根底。
同一品牌，不同地址，两家餐厅，初次露脸，一起开业。这并不是餐饮界惯例的打法，但却是The Smokeyard不同于惯例餐厅的运营之道。哥哥李勗川谈及原因，“其一是从和投资公司着手餐厅的前期预备起，便将餐厅界说为可仿制加盟的餐饮形式，两家餐厅一起开业能够进步品牌认知度。其二是餐厅选址，东在三里屯为之前创业项目Fatface客户的活泼区域，一起也是人流量会集、信息迸发的区域，能够当作主店运营，一起便利餐厅各类社交活动的举行。北在五道口有一部分来自于投资方均是清华MBA布景，所以和各大高校能坚持杰出互动，承办高校活动的餐饮供给，而且五道口店周边均为科技公司，上班族多消费老练。其三是店面宣扬，携手投资公司旗下餐厅和餐饮大号进行微博炒热，《在三里屯吃饭，从此不用再装逼》《三里屯昨日又发作另一件大事咯》等文章均继续刷屏朋友圈，为餐厅添加不少人气。一起开业以来，餐厅一向连续餐厅各大京城活动，如北京世界规划周日坛饭馆活动，现场制造墨西哥鸡肉饼、秘制烤肉串、迷你小汉堡等食物，一露脸就招引现场人流重视成为最火展台。”
现在The Smokeyard已经有两家加盟商加盟，新店将会在年末开业。李勗川和李宇轩表明未来会把餐厅菜品调整，添加新菜品一起将人均90元的价格往下调整，以此来添加门客的重复消费次数。而且整合餐厅与之前Fatface的优势，训练专业人员接受各大活动如公司年会、婚宴、Party等活动，打开餐厅的多元化开展。endprint
