朱立文
近来，张先生到超市买熟食吃，回家后接连腹泻3次，而查看熟食却没有发现任何问题。对此，医师揣度诱发他患病的原因是到超市购物时手上感染了病菌，在没有洗手的情况下，直接用手抓着熟食吃，把病菌带入了体内。到超市购物须留心卫生危险，防止细菌污染，洗手是最有用的方法。
超市购物众生相
一般，在超市门口放着一排排购物车和一摞摞购物筐，不少人到了门口拎着购物筐就开端选择产品。这些购物筐，有的里边残留菜叶，有的里边则有海产品残留物风干后留下的痕迹，还有的筐里有顾客留下来的购物小票、宣传单等。
顾客结账脱离超市，手推购物车或购物筐在没有清洗的情况下，又被作业人员推到进口处供其他顾客运用。还有许多家长让孩子坐在手推车里，孩子鞋底上的泥难免会掉落在车里。
关于超市购物潜在的卫生危险，大部分顾客都不以为然。就清洁卫生方面，正规超市每隔两三天会对手推车和购物筐进行清洗，有的还用酒精消毒，用消毒水擦洗。但因为超市人流量比较大，清洁作业底子无暇顾及到细节。
勤洗手避细菌
超市的推车把手、购物篮、电梯扶手等当地，每天接触的人较多，即使每天清洗、消毒，也会残留病菌，导致各类流行症的发作。超市购物车把手等部位含菌量是洗手间门柄的3～4倍，成为霉菌、大肠菌群、金黄色葡萄球菌等细菌繁殖的温床。
生鲜冷冻品是超市最大的污染源。为了不让冷冻的食物化冻，不少顾客都会先购买其他产品，最终再选购冷冻和生鲜食物。可是也有不少顾客不太考究购物次第，先到肉类经营区选购一番，再去选择其他产品。因为超市内温度较高，加上其他物品相互之间的揉捏，先放进购物筐的肉类就简单化冻，购物筐就会遭到污染。
收银员习气把空的购物筐摞在自己身边。假如超市没有及时清洗这些购物筐，直接将它投入到循环运用环节，就很简单形成穿插污染。各大超市应从维护顾客健康的视点动身，加强对公共用具的消毒。为了防止超市购物潜在的卫生危险，购物时，顾客要尽量不去接触散装直接进口的食物，而且要勤洗手。
