近来，奥胡斯大学医院的科学家在《Journal of Natural Products》杂志上宣布了一项研究成果：咖啡中的cafestol化合物可以改进小鼠的细胞功用和胰島素敏感性。cafestol化合物能添加胰岛β细胞的胰岛素排泄，可添加肌肉细胞中的葡萄糖摄取量，发挥相似抗糖尿病药物的成效。
科研人员经过试验，进一步探求cafestol能否防备或推迟小鼠Ⅱ型糖尿病的发病。研究人员将患Ⅱ型糖尿病的小鼠分红三组。其间两组服用了不同剂量的cafestol。10周后，与对照组比较（该组小鼠未服用cafestol），喂养cafestol的两组小鼠都表现出更低的血糖水平，并改进了胰岛素排泄才能。
值得一提的是，服用cafestol的小鼠并没有呈现低血糖。低血糖是一些抗糖尿病药物或许带来的副作用。根据这些成果，研究人员称，每天摄入cafestol化合物可以推迟小鼠Ⅱ型糖尿病的发作。该化合物将或许成为人类糖尿病医治药物的有效成分。endprint
