记国际中餐业联合会我国效劳委员会“G20后峰会年代我国餐饮效劳开展趋势”杭州沟通调查行
當今国际开展一日千里并迈入了高新技术的新年代，唯有坚持立异，走出我国特征的自主立异之路，才干尽快让“我国制作”改变成为“我国发明”。站在新年代的前史起点上，餐饮效劳业应该捉住现代效劳业开展机会，适应消费新趋势，构建“我国效劳”品牌新系统与“我国制作”一起构成工业振兴和我国腾飞的双翼。
2017年11月1日至3日，为宏扬精雕细镂的工匠精力，探究我国餐饮效劳的开展趋势，加快职业健康和可持续开展，国际中餐业联合会我国效劳委员会2017年年会在杭州举办并打开“G20后峰会年代我国餐饮效劳开展趋势”调查沟通活动，来自美国纽约，我国北京、天津、烟台、滕州、济南、成都、洛阳、南京、无锡、银川、杭州、乐清等海内外百余家餐饮企业会员代表、餐饮效劳业精英参加了此次活动。在为期三天的调查活动中，调查团奔赴杭州国际博览中心、浙江西子宾馆、西湖国宾馆、杭帮菜博物馆、杭州楼外楼饭馆等多地进行“我国效劳”的学习、沟通。
欢迎晚宴团聚全聚德萧山店
2017年11月1日18时，“G20后峰会年代我国餐饮效劳开展趋势”主题沟通活动暨2017年国际中餐业联合会我国效劳委员会年会欢迎晚宴在全聚德萧山店举办，晚宴现场传统非遗北京烤鸭技艺引发围观。
第一站杭州国际博览中心
11月2日9时，杭州国际博览中心作为“G20后峰会年代我国餐饮效劳开展趋势”杭州沟通调查行的第一站，迎来了国际中餐业联合会我国效劳委员会全体成员的观赏。2016年9月4至5日，作为G20杭州峰会主会场的杭州国际博览中心，成功招待了20个国家及经济组织的领导人。尽管G20杭州峰会现已完美闭幕，但在接见大厅里仍然能找到许多我国元素，比方四坡房顶，两边八根巨大的立柱上，也装修了窗棂图画，尽显江南特征。杭州国际博览中心既有大气磅礴国际范，又有婉转儒雅江南元素的主会场，给调查团留下了深刻印象。
第二站杭帮菜博物馆
11月2日12时，国际中餐业联合会我国效劳委员会沟通调查团前往G20峰会午宴招待单位——杭帮菜博物馆进行观赏调查，学习高标准招待外宾及国家领导人的精准效劳。讲解员向调查团介绍：“杭帮菜博物馆建筑面积12470平方米，馆内依照前史的头绪，以10个展区、20个前史事件为头绪，从先秦开端追溯杭帮菜数千年的开展进程。馆内合计展出文物110余件文物，展出菜品400余道。值得一提的是，在馆内展出的400余道杭帮菜，博物馆的后厨都可以烹饪。”
第三站浙江西子宾馆和西湖国宾馆
11月2日下午，在完毕了杭帮菜博物馆的行程后，调查团前往坐落在西湖湖畔的浙江西子宾馆与西湖国宾馆，经过观赏调查G20峰会欢迎晚宴与午晚宴的招待场所，学习了解G20峰会期间的高标准国宴招待准备充分、精密效劳的细节，提升了会员餐饮企业本身效劳管理水平。
第四站杭州楼外楼菜馆
杭州楼外楼菜馆坐落在秀美的西子湖畔、孤山南麓。创建于清道光二十八年。至今已近170年，以供给杭州传统名菜闻名于世。2016年圆满完成G20杭州峰会夫人午宴和中俄外长双边会谈的招待效劳作业。11月2日18时，调查团奔赴G20峰会各国夫人宴招待单位——杭州楼外楼饭馆，观赏夫人宴举办地的会场规划，品鉴G20峰会各国夫人宴期间供给的楼外楼招牌正宗杭帮菜，深化了解楼外楼在准备高标准国宴级期间的效劳细节。楼外楼董事长邓志平为调查团做介绍。
第五站第七届浙江厨师节开幕式
11月3日上午，国际中餐业联合会我国效劳委员会沟通调查团到会2017我国浙江餐饮美食博览会暨第七届浙江厨师节开幕式，观赏美食著作和主题宴席展现，学习和领会了杭州餐饮文明，感触到了美食与艺术、美食与构思、美食与日子的彼此交融在一起、交相辉映。endprint
