刘磊
瑞士苏黎世景色
阿尔卑斯山
每年夏秋季节，整个瑞士，特別是从日内瓦延伸到法国南部的日内瓦湖区，就滋润在美丽、美妙的颜色里。瓦蓝的天空下，是碧波荡漾的湖水，天鹅在湖的上空用白色的翅膀滑过一道美丽的弧线;远处的山间有大片大片绿色的葡萄林，湖畔怒放着一丛丛无比美丽的天竺葵。若论湖山个别，别处也有好的，可是，能被如此厚绿的大地裹藏出一汪汪湖水，一个个雪峰，恐怕只能行至此处。
绝美拉沃
美丽的天然风光，诱人的气候，诱人的日子情调使得欧洲最大的日内瓦湖湖区出名于世。它的大部分当地被日内瓦湖环绕着，是一个休假天堂。延绵不停的山脉向人们展示不同的姿势，成为摄影师们无法反抗的引诱。湖畔小城村落星点，此行的洛桑、蒙特勒、拉沃都在这儿。
令人迷醉的小城洛桑
英国散文家约瑟夫·艾迪生描绘日内瓦湖区有“令人惊呆的惬意”，它是瑞士最早的旅行区，前期的大批访客便是英国贵族们，能够幻想他们驭马到此，如入天堂，阳光、雪山、碧湖……足以让绅士把弁冕扔一边喝彩。
欧洲精巧小城颇多，日内瓦湖在伴，让洛桑轻松胜出。它坐落在葡萄园、森林和小溪间，以地标特点，气定神闲地等人来。文人对洛桑的喜爱尤甚，拜伦、雪莱、狄更斯、伏尔泰……纷繁到此感触如天堂般诱人的奇美风光，乃至甘于隐身成“山里人”的一分子。
小城一半依湖，是休闲休假地乌契区;另一半落在山腰上，是古城商业中心，赤色房顶堆叠，花树衬托。由于地形崎岖，石板路弯曲，最好步行。络绎在城堡、教堂、古色古香的街区里，所见石头修建居多，但仍能够发现部分中世纪的木造修建，比方教堂邻近的一段陡坡长廊，同行的法国美人Casey喜爱抚看这些老古董木桩，我却喜爱看她来过瑞士N次，一路上仍是这么兴味盎然的姿势。哥特式的圣母大教堂据说是瑞士最值得看的教堂，虽从规划上无法跟欧洲盛名的大教堂比较，但走进去，没有修建体量过于巨大形成的心思压榨，游客很少，墙上一些12世纪的圣徒雕像，值得细观。这个教堂至今保存“喊更”的陈旧遗风，守夜人从夜间十点至午夜两点，每过一小时便站高处喊一次时辰，我初想要是守夜人打盹了呢，但转念这才是瑞士向国际售卖最精准时刻的彪悍质量。
相较商业区，沿湖路途平整。好一个大湖啊，已有海的气势了。刚届时天色阴沉，湖色如铁，似有万钧之力。第二天太阳露脸，阴霾散去，总算看见远处雪山执白，挑动湖色轻捷起来。湖边站立，想起宋词里写“水是眼波横，山是眉峰聚”，这儿有波横，有峰聚，但颇壮美，全然不是江南的俏眉眼。漫步湖边，水禽鸣栖，惋惜我认得少，只能跟白天鹅、绿脖子野鸭打打招待。湖边闲人多，有人跑步，有人遛狗，有人垂钓，也是刚好，目睹有人收线，竟然从湖里拉扯出半米多长的大鱼。
假使洛桑只要美景和文人勾勒的旧回想，这个小城名望不会这么大。中立，是瑞士在中欧强国的缝隙中挑选求生的前史姿势，也成果了小城洛桑。不能不夸瑞士人观全国的战略眼光，由于中立，招引国际性安排入驻。自从1915年奥林匹克运动的创始人顾拜旦把国际奥委会总部迁到这儿，五环把洛桑面向了全国际，决议了其国际性身价。国际酒店办理训练大本营，又为洛桑赢得工业中枢价值，这是瑞士人拿手做国际生意的精明。与它隔湖相望的法国依云小镇，亦拥湖景和前史，尽管矿泉水行销全国际，但明显不如洛桑，能运营出这样立体的国际威望。
蒙特勒，完美的湖畔日子
西庸古堡
在日内瓦湖区， 有一个田园般的小镇名叫蒙特勒。美人导游介绍说，现在它是国际出名的高档疗养地。不论迟早或晴雨，游客在这儿永久不会感到厌恶，他们或在湖边漫步赏识百花怒放，或在游船上垂钓慢度韶光。沿湖岸东南安静的湖滨大路步行，湖畔种满了月桂树、巴旦木、木莲和棕榈。
在闯入湖内的一块大岩石上， 是全瑞士最有名的修建之一——西庸古堡。古时这儿是罗马帝国与其北方属地之间的水陆要冲，后来锡昂主教开端在大石上营建城堡，萨伏伊历代公爵又连续扩建，逐具今天的规划。城堡建在水中，它不只以修建的精巧而出名，更因大诗人拜伦的长诗而蜚声西欧。衬托在傍晚姹紫余晖中的城堡，摇曳凄迷，让人难忘。
到了蒙特勒， 必定要去NAYE山， 而在NAYE山， 必定不要失去卡齿铁轨的蒸汽小火车。漫步山间，湛蓝色的天幕上，山鹰飞翔;幽蓝的山沟，彩色的滑翔伞如一朵朵鲜花在空中怒放，这上面，承载着超越自我的勇士之心，更是人类巴望凌云展翅的愿望之翼。俯视远方，莱蒙湖如一抹水袖，青衣缥缈。在这样的山间， 魂灵得到了最大的自在，心境就如一曲怀旧的村庄音乐，纯洁而湛蓝。
清晨下过雨，雨总算停了。日内瓦湖灰蒙蒙的，水汽氤氲，连雪山都晕染成灰。我换上运动衣裤，沿湖慢跑。当年民国才女吕碧城只身环球旅行，也到过蒙特勒这个小城，她命运好，写的是“晨兴纵览景色，全埠为光气笼罩，盖山清水秀益以朝霞积雪混合而成，颜色稠密”。endprint
我虽不能遇颜色稠密之景，但雨天意外让嗅觉丰盈。雨水沉浸出草木幽香，湖径小路上的呼吸变成闻香小戏。草香打底，搀杂玫瑰、鸳鸯茉莉和一些不熟悉的花香，老树干模糊有幽苔之味，湖水还时不时漾过来湿润的雾气，慢跑时冷风拂面，空气好闻得很，从头一向舒爽到脚，脚步天然轻盈。网上有人说“到瑞士会醉氧”，虽是玩笑话，但到了日内瓦湖畔，跑跑步，大口大口地呼吸十足新鲜的空气，却是上佳体会。吕碧城描绘这儿“芳树奇葩，绚烂如锦”一点都不为过。我最惊诧的是柽柳，通体花枝柔曼，在湖边粉锦超卓，远观颇浪漫，近看枝枝明媚。路过一些湖畔民宅，没有流富尊贵之气，融于绿丛中，窗幔低垂，日子在此，山湖草木与人生天衣无缝。
四季清楚的神话王国
蒙特勒虽是个弹丸小镇，却有雍容大方之气质。街景非常整齐，眼里好像没有什么凌乱剩余的东西，早晨通过酒吧门口，收拾得很洁净，全然没有一夜欢场的痕迹。这不是一个养在深处无人识的小当地，镶嵌在日内瓦湖畔，注定了它的闪亮。翻看前史，旅行业开发之初，瑞士榜首家旅馆即在这儿出现。事实上这儿不只景色美丽、气候诱人，仍是爵士乐和电影爱好者的朝拜圣地。而真实让这个小镇蜚声国际的是1967年开端的爵士音乐节，每年夏日的爵士音乐节和电影节，给这个浪漫小镇增添了诱人的颜色。作为一座音乐和文娱之城，这儿与很多名人都结下了不解之缘，例如弗雷迪·默丘里、伊戈尔·斯特拉文斯基和查理·卓别林。
在湖畔广场，为了报答前皇后乐队主唱弗雷迪·默丘里对蒙特勒的深爱，当地人临湖为其立像，定格他手持麦克风歌动全国神采飞扬的姿势，正所谓真名士自风流。到广场正傍晚，可贵如此热烈，许多本地人在此玩乐。孩子们在喷泉中嬉戏，几个滑轮少年竞相耍特技，情侣坐湖边呢喃，白叟相携漫步……我最喜爱悄然消失在这样的本地日子中，不打扰，仅仅观照者。连连下雨，云层厚重，看不见落日，但天边间仍有霞光穿射，打在湖面上，一条大艇数人划桨，逆光成影，行进速度颇快。这大约就是瑞士人的派头，静静成事，创造出一流的国家，却在国际社会中往往只见其影。
拉沃，好酒之徒的“隐秘天堂”
从蒙特勒去拉沃的旅程约半小时，千万别打盹，睡着意味着失去国际级良景。
车窗外，太阳与云朵追逐，光线忽明忽暗地打在阿尔卑斯山南麓和日内瓦湖上，山湖寂静。开车的司机必定见惯美景，一点不减速，很快进入一段爬坡曲行的村路，窗外犹如快进葡萄酒村庄的默片。一个极美的村子在眼前打开，依山而建，屋舍错落有致，远处院墙爬着葡萄藤，近处窗台上怒放的天竺葵犹如热心的暗语。
咱们连续不说话了，齐看窗外。才几分钟，车子钻出村，不等回神，公路旁突现大片陡坡，笔直落差立成壮势，又崎岖缓冲出秀姿，标志性的梯田式葡萄园在陡坡上划出层层曲线，豪放性感，绵绵三十公里，这就是拉沃区域，它被称为“好酒之徒的隐秘天堂”。
翻看前史，尖端葡萄酒产地的原创力都来源于教会和修道院。11世纪，本笃会的修士们从勃艮第引入葡萄在此培养，开垦这片蛮荒之地，用小石子堆砌起一层层梯田，种下葡萄树，盖屋舍、磨坊、堡垒，期许最美的酒浆报答劳动。天主满足人类吃苦的逻辑，赐此仙界产美酒，自此树立尊贵的名声，成为瑞士传统的产酒中心。2007年，拉沃与法国的波尔多葡萄园区一起列为国际文化遗产区。
莱蒙湖
波尔多名闻全国，法国葡萄酒大行其道，拉沃淡定如此，国外罕见瑞士葡萄酒，这是为什么呢？答案很简单，好东西留给自己了。瑞士人在曩昔很长一段时刻里并不热心出口，自产自享，大约只要2%的葡萄酒销往国外。《国际葡萄酒地图》这本专著对该国的点评是：瑞士葡萄酒从前给人一种自认为是的感觉。这句话首要吐槽瑞士人私享好酒，当然，跟着全球化的态势，近年出口增多，有所改变。到拉沃后，我才体会到此话还有深意：自认为是，亦是瑞士葡萄酒农的姿势。
在商业化浪潮里，美酒兑金，量产成为趋势。兴旺的瑞士，并不缺量产的先进设备条件，可是，这儿依然连续小农庄运营，酒农们不愿退让，不攀产值，为出产一瓶好酒，据守传统的培养制作工艺，注定了昂扬的出产成本和决不低价的酒品。一起，土味盎然的村庄日子依然被坚守，这儿的乡民曾团体抵抗旅行地产，不盖别墅区，只愿像祖辈相同专心于造田、培养、酿酒。正是这样的“自认为是”，才留住了拉沃这片国际文化遗产区。
在拉沃，63%的葡萄园精心呵护着一个白酒种类：沙斯拉（Chasselas）。这个种类在欧洲其他国家只能是摆在餐桌上的一般食用葡萄，酿不出好酒，到了拉沃却发生了美妙的改变，得天独厚的风土条件，以及瑞士人精耕细作的才能，轻量级的葡萄种类被激宣布真实的特性，成了瑞士的首选白酒。我对此倒不惊讶，瑞士人长于制作这样的自豪，化平凡为奇特。
一滴葡萄酒的甘旨，布满成功的危险。从葡萄树发芽开端，展叶、开花、成果、老练、采摘、发酵、装瓶……任何一个环节的闪失，都会带来挫折，除了用心劳动，靠天吃饭仍是要害。拉沃的酒农们早上榜首件事，看气候！三个太阳的故事，到拉沃必定会传闻，它诠释了拉沃产美酒的诀窍：大片湖面的阳光反射，梯田建构的石墙所带来的辐射热，以及日常阳光的充沛照耀，让葡萄成长深深受惠于“天上、湖水、石墙的三个太阳”。
气候中，温度又是要害，日内瓦湖很多湖水的温文调理对葡萄成长颇有好处。本年老天不作美，接近6月，本是葡萄的快速成长期，可是，气候冷，雨水多，葡萄成长受抑，还在艰难地抽枝吐芽，我远望梯田，土壤与石墙组成的灰色仍是主色调，葡萄树声势浩大的绿色还没有到来。
所幸，咱们仍能够喝到上一年老天保护的好酒。和幻想中共同：葡萄园旁，一家青藤环绕的小房子，主人文质彬彬地敬上自酿的沙斯拉。开瓶后酒气芳香，配上微烤过的湖水拇指鱼，引得一席人啧啧赞声，美丽的主人兀自浅笑，并不多言，却悄然为来宾们加酒。沙斯拉的滋味够鲜，尝起来像带点酒精的果汁，色泽清亮，布满花果香气，口感酸润却不偏执，有那么点说不出的“中立”。餐桌上的一瓶好酒，总能迷氛人际，衣香鬓影中，拘谨的主人，吃苦的观光客，声色收放于更进一杯。
我曾认为《海蒂》仅仅一个孩子的梦，亲临梦境，一路看山湖流翠，听溪流淙淙，人与天然的调和共处，在瑞士出现得最有诚心。瑞士人以爬行大地的姿势，看护这片大约是地球上最完美的地表生态。在欧洲厚重的前史文明中，瑞士并不超卓，但我在仰脖的一刻，想的是，终究掳心的不仅仅地上的文明，依然是大地自身。endprint
