《餐饮国际》是一本在国际上30多个国家和地区有发行的中文杂志。很羞愧，这么多年来关于非华语国际的朋友们来说，可供他们阅览的部分确实是寥寥无几。这次，咱们卷首的标题换成英语，算是对他们的一次报答吧。
异国之言，往往有其自得之妙，在表达作用上过和不及的两个母语词之间，外语往往有着模凌两可却又自辟蹊经的意味。仅从字面的意思来讲，这个标题的意思是“闪亮你路”。但细品下去，别有深入的意味。
现在的年代，是一个烦躁的年代，新技术的层出不穷，正在让咱们所生计的环境张狂提速。回想10年前咱们手机的姿态，和今日比较有着多大的距离，这正是咱们这个快速改变年代的缩影。1G年代手机让咱们完成了无线通联，摆脱了电话线的牵绊；2G年代短彩信让手机信息传达的内容愈加丰厚；3G年代，让手机具有了更丰厚的使用功用；现已敞开的4G年代，用户将更直接地、方便地参加到信息的互动中来。
在这样的大布景下，咱们的餐饮业如安在改进和坚持之间做好取舍和权衡，定位自己、丰厚自己、强壮自己，是需求勇气和才智的。曾经，咱们讲“运营”，现在在这个根底之上咱们还要讲“体会”。详细的来说，就是要把思路从单向传达变成双向互动，把仿照照搬改为研制定制，把被迫等候变成自动激活，把餐厅从食物供给变成途径纽带，餐厅同顾客之间的联系将在生意之外具有更多互动的途径和或许。
总归，你的路只要你自己来策划。接下来的10年，又将会大不一样。endprint
