我和团队现在首要运营4个品牌：原麦山丘、MCAKE、傲鳗和马克西姆。今日跟咱们共享的首要内容，是如安在短时间内把点评做得更高。
原麦山丘的呈现的确是有些推翻了面包之前的概念。由于在其之前，咱们吃到的面包或许都是日式的面包。一种新产品的呈现，的确会遭到顾客许多的重视。今日恰逢原麦山丘三里屯店开业。三里屯是北京闻名的商业街区，开业以来从没有过一家烘焙店的进入。原麦山丘成为首家进驻三里屯的烘焙店。
原麦山丘从头界说了面包，让咱们认识到面包不只有咱们原本吃到的日式甜品面包。它可所以低盐低糖的，是外观比较粗糙的，用的资料也能够比较丰富。咱们采用了最新的技能，确保全国吃到的原麦山丘的产品都是共同的，不存在任何差异。冷冻链能够确保的时效是30天，现在全国最远的当地冷冻物流送达只需2天，30天的有效期就能够支撑全国开店，而且确保口味的共同。每个月都会有不断的迭代新品，有许多线上的原麦山丘的“粉丝”会参加到研制傍边，帮咱们来选品。
原麦山丘能够说是第一个使用互联网来卖面包的公司。在本年完结事务方针时，原本我给线上的营业额设定的赢利是500万元，但本年线上板块的赢利收益或许会超1500万元。对面包来说，线上出售是十分合适的一个通道，由于使用早餐比较多，所以每天早餐没有必要去店里购买，两三个小时能够配送到家，这样的效劳是最贴合于面包的。
在营销形式中还有一点十分重要是选址。其实现在由于房租高而导致亏本不挣钱的场景并不多，关门的店或许收益欠好的店反而或许是由于房租太低了。由于房租高其实是会下降危险，房租高意味着客流大，尤其在人均消费比较低的产品上会更显着。所以咱们只选最好的方位，也能够了解成咱们只选最贵的方位。其实咱们许多门店都不是交保底租金，而是交抽成租金，大概是百分之十几的份额。假如换算成租金，或许合每天50-80元的规范，可是这样反而带来更高的赢利，200平方米门店能够到达300万元的出售额。所以，在选址上原麦的战略就是只选最好的。
此外，咱们也是国内“软欧”面包的发起者，这也成为咱们的一个抢先优势。本年，互联网界有名的出资大佬基本上都多多少少参加咱们的项目，其实都给了咱们一个很好的方位。根据上面说的这些优势，不管是产品、线上出售仍是选址，我信任未来三年咱们的方针，也是团队愿景是开遍我国，掩盖到每一个三线以上的城市，然后经过线上的方法掩盖到一切区域。
