近来，中國科学院嘉兴中俄科技转化中心霸占了小麦糊粉层的物理别离技能难题。专家以为，这项高科技技能可以有用扩展我国粮食产业化规划，对确保粮食安全，添加粮食产量，进步粮食质量，建造健康我国有非常严重的战略意义。
小麦糊粉层在小麦籽粒皮层的最内层，坐落小麦种皮和胚乳之间，尽管仅占麦粒总质量的7%～9%，却富含了小麦70%以上的养分和精华。适量摄入小麦糊粉层对改进高血脂、高血压、高血糖、便秘和肥胖症有显着效果。
自上个世纪80年代末，美国研究人员发现小麦糊粉层的食用价值后，世界食品企业投入很多人力物力进行糊粉层产业化应用研究。因为别离技能不成熟，至今未取得工业化打破。我国科学院嘉兴中俄科技转化中心历经8年尽力，终究开宣布旋风涡流微纳米别离技能，初次处理了小麦糊粉层工业化纯物理别离的技能难题。这套小麦糊粉层别离办法和别离技能设备处于世界领先水平，具有自主知识产权。
小麦是世界公认的三大主粮之一，关于确保粮食安全效果无足轻重。我国小麦年产量达1.2亿多吨，其间发生的2 000～3 000万吨麸皮，大多用作牲畜饲料。专家以为，经过推行这项技能，我国每年能从小麦加工发生的麸皮中，经物理别离取得1 000多万吨糊粉层。这使我国可以凭仗高科技添加粮食产量，进一步确保粮食安全，还能进步粮食质量，推进建造健康我国。
