郑金美
近几年，饮料促销大战继续演出。一些养分饮料在促销时大打健康牌，大肆宣传喝养分素饮料能弥补养分。其实并非如此。
养分素饮料大打健康牌
各大超市的饮料区，各种饮料琳琅满目，其间养分素饮料占有不小份额。检查养分素饮料配料表发现，这些饮猜中多含有维生素C、维生素B族、氯化钠、硫酸镁等养分物质。如水蜜桃口味的“脉动”配料表为：水、白砂糖、苹果汁、食用香精、食物增加剂（柠檬酸、维生素C、冰醋酸、蔗糖素、抗氧化剂386）、烟酰胺、维生素B6、维生素B12。而声称“水分+维生素+微量矿物质”三合一补给功用饮料的配料表上则多了一些矿物质元素，如氯化钠、硫酸镁、葡萄糖酸锌等。有食物与养分专家表明，现在市场上的养分素饮料，首要以弥补维生素、氨基酸和矿物质为主。在营销上经常会杰出“健康”、“生机”等字眼，声称在解渴的一起弥补人体必需的养分。
养分饮料不能替代果蔬
《我国居民膳食攻略》中指出，养分素饮料合适夏天户外活动和运动后饮用，弥补人体丢失的一些养分成分。人体需求40多种养分素，首要来自于各种食物，经过日常合理膳食应该是能满足要求的。经过喝水或饮料也能供给必定量的养分素，但不应该作为人体需求养分素的首要来历。有些人以为喝了养分素饮料弥补了养分素，生果、蔬菜就能够少吃了。这种办法不可取，养分素饮料不能替代生果蔬菜。维生素饮猜中增加的维生素大都是人工合成的，有的结构和天然的不一样。生果中的维生素是天然的，除了维生素、矿物质和膳食纤维外，还含有有益健康的植物化合物，如类黄酮、花青素等，这是饮料所不能供给的。
饮料当水喝有害健康
很多人习气把饮料当水喝，不少人特别宠爱养分素饮料，以为是健康饮品，多喝也不妨。要指出的是，养分素饮猜中的维生素多是水溶性维生素，如维生素C或B族维生素，虽然水溶性维生素进入人体后可经过尿液分泌，较少发作中毒状况，但也不意味着能够无限制摄入。假如你一起服用维生素弥补剂，加上养分素饮料及膳食摄入的维生素，维生素的摄入就有或许过量。一起，水溶性维生素之间也会有必定的相互影响，如维生素C过多会损坏食物中的维生素B12，下降其生物利用率等。还有，市售大多数养分素饮料都含糖高，假如很多饮用，会在不经意间摄入过多能量，然后形成能量过剩，引起超重或肥壮等问题。
在日常日子中，最好仍是多喝白开水。白开水不只解渴，还最简单被身体吸收，促进推陈出新，调理体温。在温文气候条件下，轻膂力活动的成年人每日最少饮水1200毫升。endprint
