王木木
国际之大，无奇不有。咱们日常所吃的大部分主食，无论是水稻仍是小麦，无论是薯类仍是豆类，大多归于草本植物。浅显地说就是：它们成长在土里，耕种或采摘都需求人类折腰进行。而在地球的另一端，南美洲公民餐盘里的主食，却是长在大树上的，那就是面包果。
面包果尽管跟生果相同长在树上，但它的淀粉含量却很高，具有很强的饱腹功用，并且烤熟后的口感也像极了面包，所以被人们当成主食食用。面包果的果皮是青绿色的，里边充满了白色的瓤，果实的内核是它的种子。面包果果肉滋味甜美，养分丰厚，每100克含蛋白质1.34克，脂肪0.31克，碳水化合物28克，纤维素1.5克，以及钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、B族维生素等多种养分成分。还有研讨发现，面包果的抗氧化才能十分强，女士常吃有助于美容养颜。
面包果长在面包树上。面包树原产于太平洋群岛和印度、菲律宾等地。相传，库克船长在飞行到太平洋岛屿时发现了面包树。面包树的栽培办法十分简略，只需求将其带根插种在泥土里，它就可以成长。不过，面包树只能成长在热带区域，气候稍冷，它们就不能存活了。一棵面包树就是一座天然的面包工厂。面包树每年结3次果实，每次数量可达200余颗。一棵面包树一年所结的果实能养活1～2个人。在成长面包树的区域，人们会在自家住所的前前后后都种上一些。
为防止吃不完糟蹋，也为了延伸保质期，满意一整年的食用需求，人们发明晰发酵法来保存面包果。将去皮洗净的面包果埋在一个叶状的坑里，通过天然发酵，使果肉变酸、变黏。通过发酵的面包果可以存储一年以上，有的贮存时刻乃至可以超越20年。
面包果的吃法很简略。将面包果从树上摘下，放在火上烘烤，待果皮色彩变黄，即可食用。用手掰开烤熟了的面包果，香气就会扑鼻而来，其滋味酸中带甜，松软可口，几乎比商铺里出售的面包还好吃。除了直接烤食外，面包果还有其他做法：
○黃金面包果
将面包果剥皮切成片，将鸡蛋、黄油、糖、面粉、水一同混组成糊状，把切好的面包果片裹上混合糊。开战，将锅预热，倒入稍多一些的油，烧热后，放入面包果炸成金黄色即可。
○缤纷面包果
将新鲜或通过发酵的面包果碾磨碎后，参加椰子汁拌和，用香蕉叶包好烤制。烤好后，与糖、椰汁、黄油、熟肉或许其他生果一同拌着吃。
面包树的寿数很长，最长可活3000年，除了可以为人类供给主食以外，还有你意想不到的功用。通过多年成长，面包树会长得又高又大，树干内部乃至可以包容40人，所以它会被当地人当作商铺、谷仓、住所等运用。此外，面包树所产木材可以建房子、造船，树皮还能被用来制造绳子等生活用品。
在太平洋的美丽岛国——萨摩亚，面包树是当地居民的重要财富之一。有人恶作剧说，一个萨摩亚男人，只要花1个小时，种下10棵面包树，就算完成了对下一代的职责。
面临甘于贡献不图报答，又易成长的面包树，以及可以当作粮食食用的面包果，人们怎能不喜欢呢！
