2016年12月2日，国际中餐业联合会监事会主席武力、副秘书长梁硕一行到访云南省餐饮与美食职业协会，调研云南省餐饮业开展状况。云南省餐饮与美食职业协会专职副会长兼秘书长刘欣、副秘书长张伟参与座谈，系统介绍云南省餐饮业开展的现状与特征。
经调研，2016年1月至9月，云南省餐饮业完成收入606.89亿元，同比增加11.8%，云南省餐飲商场迈入千亿年代。云南省政府非常重视餐饮业开展，颁布实施了《“舌尖上的云南”行动计划》，提出安身云南共同的资源优势，以工业培养为中心，菜系开展为要点，品牌刻画为突破口，以餐饮业为龙头的开展规划，推进云南餐饮工业蓬勃开展。
一起，云南省餐饮业安身云南共同的资源优势，应对商场转型，活跃开展特征餐饮，形成了“鲜花宴”、“豆腐宴”等一系列特征滇菜美食，改动运营形式，发挥地域优势，获得了商场的必定和群众的认可。云南省餐饮与美食职业协会联合云南省商务厅编著《‘舌尖上的云南饮食文明系列丛书》，系统地发掘收拾云南传统饮食文明，盘点全省名宴、名菜、名厨，增强云南饮食文明的传承与维护。
2016年9月，昆明正式发动申报“国际美食之都”程序，未来将侧重培养优异餐饮品牌，健全工业系统，发掘和展现饮食文明，加强国际交流，推进滇菜“走出去”战略，推进职业全体开展。
武力主席听取汇报后，首要对云南省餐饮与美食职业协会在传承滇菜文明，促进云南餐饮职业开展所做的尽力表明必定。他指出，云南省具有丰厚的原生资源和共同的饮食文明，滇菜又是云南省独有的美食符号，更是中华饮食文明的重要组成部分之一，推进滇菜开展功在今世利在千秋。国际中餐业联合会愿与云南餐饮同仁一道，为开展滇菜、推进滇菜“走出去”战略，传承滇菜饮食文明，完成“舌尖上的云南”开展战略而共同尽力。
