候慕婉
这个春天，若是您能在自己的家里拓荒出一片小菜田，测验一下农民的日子，领会无限夸姣的培养趣味，岂不快哉？今日，就为您介绍一些家庭培养时蔬需求把握的培养常识和办理技能。
一、预备东西
工欲善其事，必先利其器。关于家庭蔬菜培养者而言，首要需求準备好如下东西。
1.剪刀。剪刀可以便利修剪蔬菜的茎叶和在收成时摘果。刀刃尖细的剪刀运用起来会愈加随手。
2.移植铲。移植铲首要在移栽蔬菜或培土时运用，也可用小锹替代。
3.洒水壶。给蔬菜洒水或施液体肥时需求运用洒水壶。您可挑选塑料或金属质地的，容量大且孔眼细的洒水壶。
4.喷雾器。给蔬菜喷药时需求运用喷雾器，容量以1升左右为宜。
5.支架和棉绳。培养黄瓜等藤蔓蔬菜或茄子等果实较重的蔬菜时，有必要运用支架。您可以选购塑料支架，也可运用筷子等替代。固定蔬菜时需求运用棉绳。
6.筛网。筛网可以用来过筛土壤或肥料。
7.水桶。除用于盛水外，水桶还可用来预算基质（培养土）或肥料的体积，或在采收蔬菜时作为盛放的篮子。
二、蔬菜的挑选
合适家庭培养的蔬菜首要有叶菜类、茄果类、葱蒜类、根茎类，您可以依据自己的喜爱和食用需求进行挑选。
1.叶菜类：叶菜类蔬菜具有成长期短，根系浅的特色，因而绝大部分都合适家庭培养，如小白菜、菠菜、苋菜、生菜、茼蒿、香菜、荠菜、空心菜、木耳菜等。芝麻菜、香芹、茴香、紫苏、薄荷是芳香蔬菜，具有提神醒脑、免除郁闷、舒缓神经严重的成效。叶菜类蔬菜以叶用为主，培养办理简单，只需家里夜间温度可以到达5℃以上即可终年耕种，是家庭蔬菜培养的首选。
2.茄果类：茄果类蔬菜以植物的浆果为食用目标，首要有西红柿、辣椒、茄子等。茄果类蔬菜成长期长，对温度、光、水及肥料要求较高，需及时整枝打杈，防止落花落果，较难办理。假如要培养，最好挑选结的果实较小且多的羊角椒、朝天椒和樱桃西红柿等种类——既可以食用又可以欣赏。
3.葱蒜类：葱蒜类蔬菜包含大葱、香葱、大蒜、韭菜等，具有特别的辛辣气味，是人们喜食的调味品蔬菜。葱蒜类蔬菜一般都可以用鳞茎如蒜瓣、葱头、韭菜根繁衍，易于办理，长成后可以一向采摘叶片食用，只需在家中少数培养即可满意日常食用需求，是平常作业繁忙者培养蔬菜的首选。5至8月，11月至翌年1月均可定植。
4.根茎类：根茎类蔬菜包含胡萝卜、萝卜、芋头、甘薯、马铃薯等，以膨大的根或茎为食用目标。此类蔬菜合适在疏松深沉的土层中成长，因而家庭培养需选用较大的容器。
三、成长环境
1.光照：家庭的温度和光照条件首要受阳台朝向、楼层凹凸和周边楼间距的影响。阳台的温度改变起伏大，升温快，降温也快，空气湿度较小，这就要求家庭培养蔬菜的种类有必要习惯这样的环境。
（1）假如阳台全关闭且向南，则光照足够，冬天温度也比较高，全年可培养蔬菜，可选种的蔬菜种类也多。（2）假如阳台半关闭或向东、向西，为半日照，则需挑选喜光耐阴的蔬菜培养，如洋葱、油麦菜、韭菜、香菜等。冬天温度较低时不宜培养蔬菜。（3）假如阳台向北，全天根本没有光照，则只合适培养耐阴的植物，如韭菜、莴苣、空心菜、木耳菜等。
从蔬菜对光照的要求程度而言，分强光性、中光性、弱光性。例如：瓜类蔬菜需求的光照较强，而一些菌类、叶菜类需光性较弱。关于需光性较强的种类，在天然光照无法满意时，需求进行人工补光。夏日，要留意防止强光直射蔬菜，尤其是弱光性植物，很简单形成其叶片烧伤。夏日光照激烈时，茄果类的西红柿、辣椒等蔬菜简单发生日灼病，需求采纳遮阳、套袋等办法防备。
2.温度：大多数蔬菜成长的合适温度在17～28℃，低于0℃则需求防寒，假如高于35℃，呼吸作用大于同化作用，一般蔬菜就会中止成长，高于45℃大多数蔬菜会枯死。
春季万物复苏，温度合适大多数蔬菜的成长。夏秋季节，白日光照激烈、吸热多、散热慢、水分蒸腾量大、较炎热，晚间释放出很多辐射热，阳台会变得炽热，这种夜晚高温炽热的环境，不利于蔬菜的成长。因而，在夏日要做好降温文通风作业，正午要恰当遮荫，向阳台恰当洒水和喷水。依据温度凹凸，每天可屡次喷洒。到冬天，阳台风大，夜晚及无阳光，气候会较为冰冷，一些喜温的蔬菜如辣椒、西红柿、茄子、黄瓜等则不宜培养。
四、洒水
因为家里的培养容器较小，基质简单发干，因而有必要留意洒水。浇多少水是培养成活与否的要害。应遵从以下办法和准则来断定洒水的时刻和洒水量：分别是看气候，看基质，看植株。
1.看气候：天晴多浇，天阴少浇；天旱多浇，下雨少浇。
2.看基质：基质散多浇，基质成团少浇，基质与盆别离多浇，基质与盆相粘少浇。当基质发干时，有必要洒水。
3.看植株：叶大多浇，叶小少浇；花多多浇，花极少浇；旺盛多浇，矮弱少浇。
洒水应运用洒水壶，以容器底部排水孔有少数水渗出为宜。夏日洒水以清晨或黄昏为宜，冬天洒水以正午以宜。
五、收成果实
当蔬菜老练时，应及时采收，不然变老之后会影响口感、丢失养分。依据蔬菜种类不同，采收办法有差异。
1.茄果类蔬菜可用剪刀收成。采摘茄果类蔬菜需求调查果实的色泽、质地和硬度等特征来区分其是否老练，如西红柿在果实色彩变红或变黄、硬度变软时采收。2.叶菜类蔬菜，一般只需叶片彻底打开即可采收，可以保存幼嫩叶，令其持续成长，将老练叶摘下食用即可。3.葱蒜类蔬菜可屡次采摘。如韭菜，采收时贴着土割去叶片，不久又会有新的嫩叶长出。
家庭培养蔬菜现吃现摘，新鲜又卫生。用自己培养的蔬菜做一道美食和家人共享，既安心又有一种成就感。除了可以收成果实，家庭培养蔬菜还具有净化室内空气，分化室内有害物质，吸收室内甲醛，调理空气湿度的作用，可以让我们的室内环境变得愈加舒适怡人。
