李欣新
摘 要：实践教育系统的构建是高职院校旅行办理专业教育的重要途径，本文从剖析当时构建高职旅行办理专业实践教育的必要性以及存在的问题，为有用构建实践教育系统供给新的思路。
关键词：高职旅行办理专业;实践教育系统;构建
培育“高素质、宽口径、技能型”的旅行办理专业人才是高职高专旅行办理专业的首要职责，实践教育是实行这一重要职责过程中具有无可代替的效果和坚持到底的位置。
一、高职旅行办理专业实践教育的必要性剖析
国务院下发的《关于促进旅作业变革展开的若干意见》中清晰指出“旅作业是现代效劳业的重要组成部分，带动效果大。加速旅作业变革展开，是习惯人民群众消费晋级和工业结构调整的必定要求”，从现在的方式看，根本习惯了经济新常态下旅作业展开的需求。可是，仍存在着旅行学科专业建造滞后与旅行作业快速展开、工业展开需求和旅行专门人才培育的结构性对立，这严峻限制了旅作业的展开和旅行效劳质量的进步。高职旅行办理专业的实践教育意图就是在作业前协助学生构成正确的作业认知，养成作业素质，清晰作业展开方向，为学生将来的作业生涯规划供给坚实的确保。
二、当时高职旅行办理专业实践教育存在的问题
（一）实践教育与理论教育环节严峻剥离
现阶段绝大多数高职校园充沛知道到了实践实训在教育全过程中的重要效果，建造了十分多的校内校训基地、实训室、实训中心和校外实践基地。但仍然有高职校园在日常的课程教育中，先会集一个时段上理论课，然后在会集一个时段到实训基地或许校外实践基地进行实践操作的现象，理论教育与实践教育环节严峻剥离。绝大多数高职校园所开设的实践课程首要会集在专业中心课的实践教育环节，如旅行礼仪、导游实训、导游考证专项练习、旅行社归纳实训、餐饮效劳与办理实训等方面。可是其他的专业根底课、专业拓宽课和选修课中的实践教育环节均是空白，实践教育的深度、广度和宽度亟待增强。
（二） 实践教育规划与实践作业岗位需求脱节
高职旅行办理专业实践教育是要在确保完结人才培育的方针完结的根底上，完结人才培育与日常作业实践的无缝对接，这样，进行的实践教育针对性和合理性才更强。而现在的高职旅行办理专业实践教育的实践教育规划来看，更多的校园盲意图以本身的知道为起点，过多地着重教育实践中的教育惯例要求，而忽视了实践教育中，用人企业和社会对旅行专门人才的实践需求，这就十分简单构成实践教育规划与实践作业岗位需求相脱节，不利于实践教育的展开，一起也会使学生逐步缺少对实践教育相关作业的认同感和求知欲。
三、高职旅行办理专业实践教育系统的构建
（一）将实践教育环节融入到理论课中
高职旅行办理专业教育有两大特征，分别是作业性和实践性。高职旅行专业在课程设置逐步构成“专业根底课、专业中心课、专业拓宽课”三块课程内容系统，而专业中心课中的理论课包含的实践教育是为了构建纯理论教育抽象概念的实践课程，加深学生的理性了解。它以专业中心课程为根底，为高职学生联系实践作业岗位供给了衔接口，包含前厅客房效劳与办理事例教育、酒店有用英语口语模仿情形教育、现代酒店礼仪标准、酒水效劳与酒吧办理情境教育等。专业根底课是学生学习该专业的起始点，概念性、惯例性的内容十分的多，可是传统的课堂教育关于学生的回忆和了解有严峻的影响，教师能够依据实践，安排一部分学时，带领学生观赏现场、与企业座谈、观看教育视频，使学生从单纯的讲义常识上升对今后作业的理性了解。或许教师能够采纳现场教育形式，安排学生到本地较为知名的旅行景点进行调查，包含沿途的道路解说，景点介绍、交通、收购、食宿等，是学生将讲义的常识串联起来，为学生进一步学习下一阶段更为通俗专业中心课打下理性根底，继续激起高职学生的专业爱好。
（二）完善校外实习基地和建造校内实训基地
实训室和实习基地建造是专业建造的要点。旅行教育的性质和特色及技能型人才培育的定位决议了实践性教育在专业建造中的重要位置。高职旅行办理专业校内实训基地现在一般包含客房实训室、餐饮实训室、茶艺实训室。别的还有多媒体语音室、计算机房等。高职学院要想方设法多方筹集资金改进校园的试验实训办学条件，加强校内试验基地的软硬件建造，为高职旅行办理专业实践教育方针的完结供给杰出的根底，校内实训基地集教育、练习、作业技能判定和技术效劳为一体，完结了资源共享，担负起学生专业技能练习、企业人员在职练习、社会人员工作练习等使命。校外实训基地是对学生进行作业岗位群知道、岗位教育、顶岗实训的必要场所，校园要把校外实训基地作为产学研结合的重要途径。充沛依托作业，展开校企协作，完善校外实训基地，为学生供给了“企业见习——实践教育——分时实训——顶岗实训”的耦合培育形式，并定时向学生举办“同说一家话论坛”、“企业见面会”等活动，尽心打造“结业与上岗零过渡”的实训环境。
参考文献：
[1]杨键翠.加强旅行办理专业实践教育的几条途径[J].西南民族大学学报，2003，（10）
[2]李红，韩力军，郜振廷.高校旅行办理专业实践教育的运转形式及施行对策研讨[J].商业经济，2004.9.
