程奥冰
坐落于华贸购物中心的“北京宴”餐厅，真的是大隐约于市。它一向坚持着低沉风格，让自己看起来与世无争。不过，低沉的背面却是其一直坚持着对特征餐饮的据守，用“低沉的豪华”来描述“北京宴”并不为过。
“北京宴”何时真正为群众所熟知，还要追溯到著名演员黄晓明上一年的婚礼。其时宴席的主办方就是现在的北京宴。
一次偶尔的时机我来到了北京宴。走进大厅，便能闻到空气中散发着扑鼻的淡淡幽香，便能听到轻声传来的动听舒缓的欧洲宫廷钢琴曲，繁忙了一天的我和朋友们相同，顷刻间便会“洗去”一身的疲乏。置身北京宴中，犹如行走在欧洲宫廷，无论是装潢仍是效劳，都显示出这儿的大气、安然。据介绍，这儿的灯光设计特别考究，选用澳大利亚邦奇调光体系。能够别离进行迎客、用餐、休闲、生日四个场景的预制，在目前国内的餐饮效劳中名列前茅。不管是廊间仍是不同风格的包房，都绽放着北京宴共同的诱人特质和魅力。从不同国家带来的2万多个装修摆件、3万多本国外原版书本，近百幅的影印故宫和卢浮宫藏品巨细油画，以及中西鼎盛文明之悄然交融的一件件著作，都代表着一个年代、一个国度的最高赏识品尝。
北京宴·华贸店主营中式早茶、午饭、晚餐和时髦休闲下午茶。菜品上交融大江南北中华食风，不求形意，但求用真材实料打造出小的时分妈妈做菜的滋味。菜要好吃，选材是要害。这儿的食材无论是鲜活鱼贝、精选肉菜、仍是新鲜时蔬、时令瓜果，都是一向的超高质量。比方自家手掰豆腐，这是北京宴的一道代表菜品，看菜名觉得平铺直叙，晓制造方知用心良苦。食材都是每日由宁波空运至北京的新鲜豆腐。烹饪时，结合南北豆腐的特性，选用北豆腐南做的特别方法，既坚持了南豆腐的软、嫩、滑，又交融了北豆腐的豆花香味。
当然，北京宴的效劳也是其特征地点。简练温馨的卡片小贴士、皎白的手套、半蹲式的礼仪等等，都传承着北京宴首创的我国效劳特征，极力为每位宾客倾情量身订制一场归于自己的“私家宴会”。从主营业务到招待效劳，北京宴尽可能完美地交融美食文明，绽露著时髦中不失高雅、高雅中蕴藏时髦的北京宴风格。
北京宴·华贸店餐厅最主要的特征，在于展示民国时髦风情和国粹京剧神韵。餐厅共有各类主题包间13个，1个随时观看京剧表演的多功能戏厅区和3个凭窗瞭望长安街的卡座区，可一起包容300人用餐。戏厅设有108个餐位，整块的新西兰手艺地毯、水波纹大理石面的餐桌、御花园风格的餐凳、能够长袖圆舞的古典戏台与现代化的高清拼接大屏、雕梁画栋的天花板下点缀着柔软的点点古灯，可满意会议、沙龙、年会、发布会和各类party之需。卡座毗连长安大街，不论是时髦中餐抑或休闲下午茶，这儿都是情侣、密友的不贰挑选。包房外景有海派风格的租界名人别墅，也有中式风情的北平名人新居；而包房内景的家具摆放和工艺品摆设则有让人穿越回民国的幻觉。在包房内打开外窗望向室外，便能看到巍巍十里长安豪车连绵，行人如织，楼房屹立，一派现代化大都市的北京印象；回身房间内，处处流动那个摩登年月、花样岁月的民国时髦，满眼是娟秀隽雅；望向窗内的戏厅舞台，似乎看到了百年前的梨园春光，听到了唱念坐打、字正腔圆的京剧国粹神韵。室外现代都市富贵似锦，室内民国时髦娟秀隽雅，窗外国粹京韵绕梁动听，恰如戏中所唱“窗外窗内三国际，戏内戏外两人生”。回身回眸间，恍若置身在百年历史长河中来回穿越时空。
不论是扶梯直达处首见的玉石桥、牡丹亭仍是直梯直达处出现的剧照墙、石窟门，步行其间，都宛如徜徉在桥头明月亭台楼阁之中，陶醉在春风不及似水岁月之时……这儿恰似闹市中的一片绿地，喧闹中的一抹净土，视听穿越之感触与舌尖的味觉天衣无缝，令人怦然心动恋恋不舍，这就是每一次来到北京宴·华贸店的实在体会。
