佚名
又到了吃坚果的时节，尽管坚果的长处一箩筐，但也不是吃得越多越好。要合理挑选，才干补对养分。
山核桃（小核桃）：青年人和一般人群
山核桃含有亚油酸、亚麻酸及多种微量元素，常常摄入核桃食物，便可起到下降血液中胆固醇的效果。一起，山核桃还富含钙、磷、铁、钾、镁、锌、锰等矿藏质及多种维生素，常食对大脑和心脑血管的保健都有利。
碧根果：脑力工作者、白领女人、失眠和脑力不济人群
碧根果含有的脂肪较多，所以不能贪吃。但其脂肪成分主要是人体养分必需的单不饱和脂肪酸，食后不会升高胆固醇。并且，碧根果蛋白质含量较高，维生素E和矿藏元素钙、磷、铁等也很丰厚，特别所含微量元素中锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有利于脑的养分弥补，较合适脑力工作者特别是白领女人吃。
腰果：健身瘦身的女人、哺乳妇女、中老年人群
腰果最明显的长处是在常见坚果中它的脂肪含量是最低的。其脂肪一般为37%左右，热量也较低，是健身瘦身女人的零食较佳挑选。腰果的铁、镁、钙、锌等矿藏元素和维生素A、B、E和叶酸等也很丰厚，所以很合适中老年人食用。传统以为腰果还具有催乳的成效，产后乳汁排泄缺乏的乳母也可食用。要特别注意的是腰果含有多种过敏原，过敏体质的人群食用要慎重。
开心果 ：中老年、健身瘦身女人、需维护视力者
开心果是低脂肪、低热量、高蛋白质、高纤维食物。它富含纤维素、多种维生素、矿藏质和抗氧化元素，其间维生素E、B和精氨酸等尤为明显。它所含的脂肪主要是单不饱和脂肪酸，有助于下降血脂和胆固醇。它还含有丰厚的叶黄素，不只能够抗氧化，并且对维护视网膜也很有长处。
杏仁 ：肠胃功用欠安者、亚健康人群
杏仁的膳食纤维含量较高，还含有低聚糖和多糖类物质，对降血脂、血糖等有利，也能够削减肠道有害菌，促进有利菌增生，然后维护胃肠黏膜，进步机体免疫力。一起杏仁的镁、钾、钙、锌以及蛋白质等养分成分丰厚，对亚健康人群具有较好保健效果。
巴旦木：瘦身健身者、心血管疾病患者、中老年人群
巴旦木的明显特点是膳食纤维含量高，热量低、脂肪含量较低，其间单不饱和脂肪酸含量高。常吃巴旦木有助于清肠通便，每天定量吃还能够下降心血管疾病发作的风险。
