李梅 秦学栋 李明文
【摘要】跟着人类社会的不断进步和开展，对人类本身本质的要求也越来越高。不只要有一个灵敏聪明的脑筋，还要有一个健康的身心，更要有一种奋斗向上的精力。因而要进步人类的本身本质和日子质量，延伸人类的生计时刻，就有必要对妇女孕期的养分和保健进行研讨讨论。
【关键词】妇女孕期；养分；保健；误区；讨论
【中图分类号】R715.3【文献标识码】B【文章编号】1005—0515（2012）07—0011—03
1概述
要了解和把握妇女孕期每日膳食的养分素规范，有必要把握对正常成人的养分素规范，妇女孕期在此基础上恰当添加。依据，我国养分学会常务理事会经过的《引荐每日膳食中养分素供应量的阐明》[1]的规则，每日膳食养分素供应量是作为确保正常人身体健康而提出的膳食量规范，供作规划和鉴定膳食的依据，并规则国家和当地事物开展计划和辅导食物加工的参阅。在正常情况下，人体有必要有一定是养分储存，能够动用以坚持正常的生理功能，较长时刻的摄入缺少，必定耗尽体内的储存，导致养分缺少病的发作。
2妇女孕期胎儿成长发育要点弥补合理的膳食养分
2.1在怀孕的前三个月，胎儿各器官处在分解构成阶段，特别是胎儿的神经管及首要内脏器官，因而妇女孕期要特别留意膳食中的养分均衡，确保各种维生素、微量元素和其它无机盐的供应。
2.2在孕中期（4—6月）是胎儿成长发育及大脑发育的敏捷阶段。胎儿除体重敏捷添加外安排器官也不断地分解完善，孕妈妈体重也60%以上在此期添加的，此期的养分饮食质与量都有必要确保。并留意食物的根本养分，碳水化合物，蛋白质，脂肪，纤维素和矿物质调配合理。有学者指出，此期间多食植物性食物，能够使胎儿大脑沟回增多，脑安排发育敏捷，出世后的孩子聪明过人，因而孕妈妈膳食应要点做到：不挑食、偏食，荤素调配，把好食物质量及烹调关，恰当添加米面等主食及鱼、肉、蛋、奶、豆制品、花生、核桃等副食。
2.3孕晚期（7—10个月）：胎儿成长更快，是其肌肉，骨骼，脂肪及大脑发育完善的时期，孕妈妈所需求养分也到达顶峰。因而孕妈妈在膳食方面进行调整，首要应添加蛋白质及钙、铁、锌等微量元素的摄入，并恰当约束碳水化合物（糖、淀粉）及脂肪的摄入，避免构成孕妈妈体重过重或胎儿偏大，添加难产时机。
3妇女孕期应留意饮食中的误区[2]
已然孕妈妈肩负着特别的重担，当令的弥补养分是必要的。但有必要合理、科学的膳食，盲目吃喝，不只危害母体健康，并且影响胎儿的发育，乃至导致变形胎。为了优生优育，妇女孕期的日常饮食要留意走出以下误区：
3.1多吃肉可生胖娃娃，因多食肉类可使孕妈妈体内脂肪的储藏增多，一起妊娠量耗费较多而糖的储存削减，这对分解脂肪晦气，所以需因氧化不定发作酮体，使同体血症倾向添加，孕妈妈可呈现尿中酮体，严峻脱水，唇红，头晕，厌恶，吐逆等症状。美国医学研讨发现，孕妈妈高脂肪饮食，可添加女儿患癌的概率。
3.2多吃蛋孕育聪明儿，孕妈妈多吃蛋类，摄入蛋白质过多，在体内可发作很多硫化氢，安排胺等有害物质，一起可导致胆固醇增高，可引起腹胀、胃口减退、头晕疲倦等症状，还能够加重肝脏的担负，晦气于孕妈妈的保健。有学者研讨指出，过高的蛋白质储存在人体的结嫡安排内，能够引起安排和器官的变性，使人罹换癌症。
3.3酸性食物可防孕吐，德国学者研讨发现，妊娠前期的胎儿酸性低，母体摄入的酸性物质，简单很多聚积在胎儿安排中，影响胚胎细胞的正常割裂增殖与发育成长，并易诱发遗传物质骤变，导致胎儿变形。
3.4多补钙小儿筋骨壮，养分学家以为，孕妈妈补钙过量，胎儿有或许患高钙血症，出世后，患儿会囟门太早封闭，颚骨变宽而杰出，鼻骨前倾，主动脉狭隘等先天性疾病。
3.5吃咸食物有滋味，现在医学以为，摄入过多钠盐，会加重患有妊高症孕妈妈的症状，使浮肿、高血压和蛋白尿加重，乃至头痛、目炫、胸闷、晕眩，因发作子痫而危及母婴健康。
3.6多吃糖孕妈妈有精力，意大利医学家发现，因血糖偏高的孕妈妈出世体重过重胎儿的或许性胎儿变形的发作率呈现妊娠毒血症的时机或需剖腹产的次数升高，一起加重肾脏担负，下降机体免疫力，易受病毒、病菌感染。
3.7服食补品可壮体质，孕妈妈盲目服用鹿茸、桂圆、胡桃等温热性补品，易致阳虚阴亢，加重孕妈妈水肿、高血压、便秘等症状，乃至发作流产和死胎。
3.8霉变的食物，孕妈妈如受霉菌毒素的危害，可使染色体开裂和变形，有的中止发育，发作死胎流产，有的发作遗传性疾病或胎儿变形，如先天性心脏病、先天性愚型等。
4妇女在各孕期阶段的膳食准则
依据孕妈妈在各期膳食的不同特色及一些不合理的饮食，总结出孕妈妈的膳食准则，供参阅如下：
4.1怀孕期的膳食准则：忌烟、酒，忌兴奋性饮料，忌辛辣影响等食物，调整进餐次数与食物内容，按正常养分膳食即可。
4.2孕中期的膳食准则：每天饮水不少于1500毫升，食盐量不超越5毫克，平衡膳食，多吃新鲜满足的蔬菜、生果，确保满足的优质蛋白质、高钙、高铁、健脑等食物。忌烟、酒，忌辛辣影响性强的食物。
4.3孕晚期孕妈妈的膳食准则：在孕中期的基础上，要少食多餐，当膳食缺少时要，服用钙片及维生素。热能供应以每周体重添加不超越0.9千克为限。体重过高时，应恰当削减主食和食物脂肪，不吃甜食，宜多吃粗杂粮、豆制品、蔬菜和清淡食物。
4.4妇女在孕期的防备保健
妇女在孕期不只要充沛正确地进食，努力做到均衡饮食，坚持孕妈妈及胎儿的健康，防备保健也是至关重要的。
4.4.1孕前期，吐逆非常剧烈，且饮食疗法作用欠好，可在医师辅导下补液；
4.4.2孕妈妈在孕期应定时讨教医师，查看了解胎儿及孕妈妈是否杰出和健康；
4.4.3恰当的运动，有助于孕妈妈的饮食及胎儿的养分吸收；
4.4.4坚持寓居环境的整齐，通风杰出，防备疾病及流行症的发作；
4.4.5在医师的辅导下服用一些保健食物，如孕妈妈在怀孕期间每日需400微克叶酸来避免比如脊柱裂之类的先天缺点；
4.4.6留意口腔卫生，因为牙齿的发育是从胎儿期开端的，所以从母体怀孕时起，就应该留意与牙齿健康有关的食物吸取，从养分素来说最重要的是钙。正常人每公斤血清中钙与磷的乘积应为35—40毫克，这时体液中的钙与磷就能在骨的有机质先构成胶体的磷酸钙再沉积为骨盐。当这个乘积小于30毫克，就会影响牙齿的质量并呈现佝偻病、X型腿等；从消化机制来说，食物进入口腔首要靠牙齿的咀嚼将食物磨碎，并与唾液混合为滑润的食团咽入胃中，牙齿欠好，会影响咀嚼，往往会诱发一系列胃病，然后影响养分物质的吸收；
4.4.7留意个人卫生，勤换洗内衣及洗澡，因为皮肤不只能抵御病菌的侵入，一起有利于体内废病物质的排出；饮水有利于排毒，专家建议孕妈妈每日饮水量不少于1500毫克。
4.4.8远离喧闹紊乱的公共场所及有毒有害区域，禁烟酒。因为它会对胎儿的成长发育影响特别大，特别危害胎儿的智力，添加先天愚型胎儿的几率。孕妈妈日常饮食中少食或不食的食物有：味精、油条、咖啡和可乐，加工食物和罐头食物，未煮熟的鱼、肉、蛋等食物。
4.5妇女在孕期的各阶段膳食办法
4.5.1孕妈妈前期膳食
前期孕妈妈正处于胚胎细胞的分解增值和首要器官构成的重要阶段，尽管胚胎成长发育相对缓慢，均匀每日增重1g，这时的养分量与孕前大致相同，大多孕妈妈呈现不同反映，往往致变饮食习惯，影响养分素的摄入。孕前期首要是合理膳食，避免妊妊娠反响引起母体严峻养分缺少，导致胎儿发育不良，所以要鼓舞孕妈妈进食，以清淡、易消化的食物最好，少食油腻食物，多餐少食，挑选优质蛋白质的食物，如奶、蛋、鱼、禽类，恰当用一些强化食物，弥补B族维生素可改进胃口。
4.5.2孕中期膳食：中期是胎儿成长加速加速时期，也是骨骼、牙齿、五官、四肢开端构成和大脑发育时期，因而对孕妈妈的食物种类数量都要添加，以确保满足的能量和养分素，常常摄入肝、动物血、大豆制品、肉禽、鱼蛋、蔬菜、生果、豆浆、奶、小米、玉米等食物，也可常常食用一些虾皮、海带、紫菜含钙量高的食物，以及深色、绿色蔬菜。
4.5.3孕后期膳食：孕后期三个月胎儿成长最快，体重添加占整个孕期的一半，所以这个时期要给孕妈妈添加优质蛋白质和钙、铁的摄入量，每周要食两次动物肝脏或动物血，添加豆浆和牛奶以及满足的养分素。
5定论
总归，对妇女在孕期的养分保健进行讨论是适当必要的，也是杂乱的，因为许多要素的影响对孕妈妈随访的数量较少、时刻较短、不免对其养分及保健的研讨过于浅薄或不全面，有待于在日后的作业日子中进一步讨论、完善。
参阅文献
[1]我国养分学会常务理事会《引荐的每日膳食中养分素供应量的阐明》《我国烹饪》.
[2]张依林《孕妈妈应走出饮食"误区"》《世界食物》2000年1月第一期62—63页.
