战雅莲
立夏
2017年5月5日
《月令七十二候集解》中说：“夏，假也，物至此刻皆假大也。”这儿的“假”，即“大”的意思，是说春天耕种的植物现已直立长大了。《逸周书·时讯解》云：“立夏之日，蝼蝈鸣。又五日，蚯蚓出。又五日，王瓜生。”描绘的也是孟夏之初的物候现象。
立夏节气是夏日的开端，气温开端升高，植物成长旺盛。此刻南边已进入炎夏，雨水增多；而北方尽管气温不是很高，但也在快速上升，雨水不多，大部分区域相对枯燥。
立夏往后，人体的推陈出新开端变得活泼，日常活动量也有所添加，平常应留意劳逸结合。日常起居方面应早睡早上，最好每天能够午睡半小时。此刻气温升高，但昼夜温差较大。特别是在北方，外出时应留意增减衣物。气候晴好时，室内要多开窗通风。
立夏时天亮得早，合适早上进行体育锻炼，此刻能够恰当加大运动量，但不可过度。运动后不要当即洗澡，更不要用凉水洗澡。
夏日摄生以养心为主，应留意静养心神，做到淡泊宁静。立夏之后，气温逐步升高，人简单呈现烦躁不安、易发脾气等情况，平常应加以留意。患有心脏病、高血压的中老年人，此刻更要调整好心境，坚持心境平缓，不要过喜过怒。
立夏时期气候开端变热，特别是北方枯燥区域更显着。人们户外活动添加，人体出汗增多，简单呈现咽喉干痛、嘴唇干裂、眼睛干涩等症状。此刻应留意弥补水分，防止上火。
立夏后的饮食应以清淡为主，少吃辛辣刺激性食物，防止上火。北方区域枯燥，人们应留意弥补水分，平常可多喝粥、汤等食物，并多吃一些生果、蔬菜。南边多雨区域的人们可食用一些具有清热利湿效果的食物。
下面为我们介绍两款合适立夏时节的食谱。
1.人参菠菜饺
质料：人参10克，猪肉500克，菠菜1500克，面粉1000克，食盐、酱油、胡椒粉、葱花、姜末、麻油各适量。
做法：将人参研成细末，备用；猪肉洗净，剁碎，参加食盐、酱油、胡椒粉、姜末拌匀，加适量清水搅成糊状，再放入葱花、人参粉、麻油拌成馅。菠菜洗净，去梗，将叶搓成菜泥，加适量清水搅匀。用纱布挤出菠菜汁，参加面粉中和匀。揉制面团，分红若干个剂子，擀成饺子皮。放入肉馅，包成饺子。下开水锅中将饺子煮熟即可。
留意：外感风寒者不宜食用。
成效：这款主食具有利氣补血、养心安神的成效，适用于气虚乏力、心悸怔忡、失眠健忘、食欲不振等症。
2.合欢花粥
质料：合欢花30克（鲜品50克），粳米50克，红糖适量。
做法：将合欢花、粳米洗净，放入锅中。参加红糖及清水适量。大火烧沸后，改小火煮至粥熟即可。
用法：睡前1小时，空腹温热食用。
成效：这款粥具有解郁安神的成效，适用于愤恨郁闷、虚烦不安、失眠健忘等症。
小满2017年5月21日
《月令七十二候集解》中说：“四月中，小满者，物至于此小得盈满。” 小满，是一个充溢生命的节气。“小满小满，麦粒渐满。” “小满”之名，是古人表达的一种收成在即的高兴。
小满是入夏的第二个节气。此刻气温显着升高，雨量也有所增多。北方区域逐步开端热起来，真实进入了夏日。
小满时期，一些区域昼夜温差仍然比较大，且雨后气温会显着下降。平常应根据气候情况增减衣服。晚上睡觉的时分被子不宜太薄，防止着凉。午睡时不可因贪凉而睡在地板或凉席上，防止引发风湿、湿疹等疾病。外出时最好能够随身带把伞，既可防晒，又可防雨。
小满节气，您能够挑选漫步、游水、慢跑、体操、太极拳、瑜珈等体育运动项目。进行球类、骑行、跑步等项目时，要留意操控运动量，不宜汗流浃背。户外运动时要留意气候情况，宜挑选早晨凉快时进行。
小满时期，人们受气候影响，简单心浮气躁。平常应留意静养心神，做到少私寡欲，也能够经过操练书法、绘画、瑜珈等方法修身养性。
小满时期，雨量添加，湿气加剧，是风疹、湿疹、脚气等疾病的多发期，平常应留意防备。
因气候炎热，人们简单出汗，平常应留意弥补水分。喝水以温水为宜，尽量不要贪凉而喝凉水。此刻南边大部分区域湿气侧重，人简单感触湿邪而呈现食欲不振、脘腹胀满、神疲乏力等症状。饮食上可挑选具有健脾祛湿效果的食物，如茯苓、白扁豆、薏苡仁等。简单患皮肤病的人，这段时期饮食特别留意以清淡为本，可挑选一些具有清利湿热效果的食物，如赤小豆、绿豆、黄瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、鲫鱼、鲤鱼、鸭肉等，忌食肥甘厚味及辛燥食物。
下面为我们介绍两款合适小满时节的食谱。
1.砂仁鲫鱼汤
质料：砂仁3克，鲜鲫鱼1条（约150克），生姜、葱、食盐各适量。
做法：将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净。砂仁放入鱼腹中。将鱼放入锅中，加清水适量。大火烧沸后，参加葱花、生姜片、食盐，炖至鱼熟即可。
用法：喝汤、食鱼肉，随量食用。
成效：这款汤具有醒脾开胃、利湿止呕的成效，适用于厌恶吐逆、不思饮食及病后食欲不振等症。
2.豌豆炒里脊
质料：白扁豆粉20克，猪里脊肉200克，蛋清1个，水发玉兰片15克，鲜豌豆10克，葱花、姜末、食盐、料酒、淀粉、鸡精、鸡汤、食用油各适量。
做法：将猪里脊洗净，切成大薄片，放入蛋清、白扁豆粉、淀粉，抓匀。将鸡汤、食盐、鸡精、淀粉兑成调味汁，备用。炒锅置火上，放入食用油，烧至五成热时，放入里脊片。将里脊片翻炒至熟后，倒入漏勺中，沥净油。炒锅留底油，放入葱花、姜末爆香后，放入玉兰片和豌豆煸炒。参加里脊肉片，炒匀。倒入调味汁炒匀后，淋上明油即可。
用法：佐餐食用。
成效：这道菜具有健脾和中、避暑化食的成效，适用于脾胃衰弱、暑湿泄泻等症。
