柳霖
秋天是收成的时节，许多生果相继上市，如葡萄、梨、石榴、苹果、山楂、猕猴桃、蜜橘、冬枣等。吃生果对人体健康十分有利，特别是秋季气候枯燥，人们简单皮肤枯燥、咽喉胀痛、眼睛干涩，乃至呈现大便干结、小便短赤等现象，这时候人体需求的水分较多，养分丰厚的生果正好能够改进这些症状。而不同的生果具有不同的养分，合适不同体质的人食用。面临琳琅满目的生果，哪些生果对人体有保健效果呢？该怎么挑选呢？
葡 萄
葡萄是生果中的珍品，既可鲜食，又可加工成葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等。葡萄中含有一种抗癌物质，能够避免健康细胞癌变以及癌细胞分散。葡萄含铁量较高，更合适儿童、妇女、体弱贫血者食用。特别在秋季，吃香甜多汁的葡萄对人体健康很有优点。中医以为，葡萄能补益气血、强筋骨、通经络、消肿、利小便，合适贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲惫的人吃。
高血压的人能够常常喝葡萄芹菜汁，只需预备葡萄50克、芹菜50克，洗净后一同放进榨汁机里榨汁，用温开水送服，每日2～3次，20天为1个阶段。年青女士们假如胃口不振，早餐时能够在250毫升鲜牛奶中参加20克葡萄干，一同煮开。
但脾胃虚弱者不宜多食葡萄，不然腹泻；吃葡萄后不能马上喝水；糖尿病患者不行多吃，最好每天不超越20粒。
梨
梨是防治秋燥、润肺的榜首生果。梨是秋冬摄生佳品，能保持细胞组织的健康状况，还能软化血管，促进血液将更多的钙质运送到骨骼。中医以为，梨味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的成效，常用于热病烦渴、热咳燥咳、气喘失音、便秘等。生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火效果；煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的效果。常常食用煮熟的梨，能添加口中的津液，维护喉咙。
儿童咳嗽能够制造核桃糖梨饮，取生梨（约150克）1个切成大块，核桃仁（保存紫衣）、冰糖各30克，放入豆浆机里加水800毫升，煮成汁。每次吃一汤匙，每天3次，连服数日。咽喉胀痛、咳嗽能够吃蜂蜜雪梨，用雪花梨3只，捣烂后加蜂蜜50克，水煎服用，每日3次。
可是，梨性寒，寒凉体质、脾虚泻泄者忌食。
苹 果
俗话说：“一天一苹果，疾病远离我。”
苹果有生果里“全科医师”的美誉，苹果可下降胆固醇、防动脉硬化、抗癌，还能防备和消除疲惫，苹果中的钾能促进钠排出体外。中医以为它味甘、性凉，具有生津止渴、清热除烦、健胃消食、润肺悦心、涩肠止泻之成效。
高血压病引起的晕厥失眠、疲倦乏力及轻度泄泻、不思饮食等，能够早餐前服用苹果桂花羹。预备苹果1个（去皮核切片），桂花少量、冰糖、淀粉各适量。用水煮苹果，将熟时参加淀粉，冰糖、桂花调匀成羹服用。小儿消化不良所形成的泄泻，可用苹果泥医治。预备几个苹果，用开水洗净，剥皮，隔水蒸熟，捣烂成泥。每日4次，每次约100克，一岁以下婴儿每次50克，日服3～4次。
但心肌梗塞及糖尿患者不宜多吃苹果，因其含鞣酸多易引起便秘。平常有胃寒症状者，溃疡性结肠炎的患者忌生食苹果。
石 榴
石榴子粒晶亮如宝石，其间含有多种人体所需的养分成分，也如宝石般宝贵，维生素C含量比苹果、梨都高，石榴汁中多酚的含量较高，具有很好的抗衰、防癌效果。中医以为其性温，味甘、酸、涩，具有生津止渴、收敛固涩、止泻止血的成效，适用于津亏、口燥、咽干、烦渴、久泻、久痢、便血、白带清稀频多等症。
腹泻、月经不调的人平常能够多吃石榴粳米粥。预备甜石榴1个，粳米50克，白糖适量，将石榴去皮捣碎，放入锅中，加适量水，煮沸15分钟后，过滤，去渣取汁，放入淘洗洁净的粳米，先用大火煮沸后，再改用小火熬煮成粥，调入白糖即可。醉酒后口渴，无妨测验石榴汤。鲜石榴2个，冰糖适量，将石榴去皮，取果肉，放入锅中，加适量水煮半小时，参加冰糖煮至溶化即可。
可是，石榴不行多食，不然损齿、伤肺；石榴不宜与海鲜、鱼类同食；石榴有收敛效果，患有伤风、急性炎症、便秘者慎食。
山 楂
山楂养分极其丰厚，鲜果肉中维生素C在生果中居第三位；含钙量在秋季生果中最高，每百克果肉中含钙52毫克，十分合适缺钙者的需求，也合适高血压、冠心病、糖尿病等患者食用。山楂能开胃消食，特别抵消食积滞效果更好，许多助消化的中药丹方里都使用了山楂。中医以为其味甘酸、微温，有散淤、消积、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒脑、增进胃口、除脂降压等成效。
小儿消化不良能够用炒麦芽山楂饮。生山楂20克，去核、切片，同10克炒麦芽共用开水浸泡，随量饮用。
可是，山楂味酸，胃出血、胃酸过多的人忌食；可促进宫缩，孕妈妈禁食。
★小贴士：秋季吃生果
的忌讳
生果尽管丰满多汁，滋味香甜，可是不能够其替代蔬菜，更不能一次吃太多，特别有些误区千万要注意。
1.饭后当即吃生果
有人以为在天高气爽之时，饭后适量吃些生果，能够促进肠道活动，有助于消化，使大便晓畅。殊不知，饭后当即吃生果，不光不会助消化，并且还可形成胀气和便秘。
2.未成熟生果放在冰箱保存
未成熟的生果不宜放入冰箱中保存。由于冰箱中温度较低，会按捺生果的推陈出新和成熟，使其间一些养分物质不能彻底组成，吃后会对身体晦气。应将未成熟的生果放在室内常温下，使其逐步成熟后再放入冰箱保存。
3.吃完生果不漱口
秋季刚上市的生果，有些含有柠檬酸、苹果酸、酒石酸等多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，易使牙齿遭到危害。假如食用生果后不及时漱口，更简单引起龋齿。endprint
